肉松是什么做的，一般肉松是什么肉做的？
肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
1、肉松：
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
2、简介：
肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。除用猪肉外。还可用牛肉、兔肉、鱼肉生产各种肉松 。肉松是我国著名的特产，按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松。猪肉松是大众最喜爱的一类产品。
肉松到底是怎样做成的？
肉松传统的做法每个地方都不同，一般都是挑选腿部精肉，加入香料在大锅中煮透，煮到肉软不烂，肉用筷子插入松不紧挚，就可以捞出凉透，然后把肉块一些筋膜杂质挑剔了，把煮过的肉按纹理撕条，最后可以炒制了，锅烧热到手感觉到热了，就可以把肉条放锅里煸炒，一边炒制，锅一边加热，炒到肉丝蓬松的时候就可以加人调料，然后关火用余温继续用手搓，搓到肉松酥脆发亮就可以了，表达能力不好，希望能帮助到大家，这个方法也可以做各种动物的肉，鱼送做的时候速度要快，锅的火候一定要保持，
七彩长安糕点肉松是什么做的？
猪肉。肉松是去除肉内的水分后制成粉末状，口感香而不腻。不只是猪肉，用鸡肉，鱼肉牛肉等都是可以制作出来肉松的，只是在口感上可能会有所不同，肉松是一种很常见的食物，像肉松饼，肉松蛋糕等都有肉松的存在。肉松的存放时间长，便于保存。
友臣肉松是什么肉？
是将煮熟的牛肉，烘干后制成的肉松末。
鸡肉松属于啥调料？
肉松不是调料，肉松是一种食物，会与很多食物搭配。肉松的热量偏高，适合运动量大的人食用，含有丰富的蛋白质。
现在的家庭中，主要是为了给牙口不好的老人和没牙的小孩子补充营养用的。可以放在粥里，可以夹在面包、馒头里，还可以用肉松来制作各种烘焙产品。也不仅仅有鸡肉松，还有猪肉、牛肉、三文鱼肉松等。在家也可以自己制作的，给老人孩子吃都比较放心。
具体制作方法也不难，步骤如下：
1、将肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块；葱切段、姜切片备用。
2、在锅中加入凉水，放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟，用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出；
3、将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎；
4、把压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，出现毛茸茸的肉丝即可；
5、在炒锅中放入少许油，用纸巾将油涂抹开，使锅四周都有一层薄油，倒掉锅底多余的，然后开中小火，放入肉丝，慢慢翻炒；
6、待肉丝出香味后，加入盐、白糖、淋入酱油(少许，放多了会发苦)、五香粉拌匀，然后将火开到最小，此时要不停翻拌，直到肉丝变得酥脆，炒成金黄色即可出锅食用。