1、煮海带有好多白色粘液能吃吗，海带炖汤黏液怎么越炖越多？1、炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸，想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可。海带内含有丰富的铁，2、海带是一种大型食用藻类，许多人在用海带炖汤的时候都遇到过汤中有粘稠物的情况，并总是以为这是海带变质了便将海带汤都泼掉。2、海带泡完后有一层黏液怎么去掉？海...
煮海带有好多白色粘液能吃吗，海带炖汤黏液怎么越炖越多？
1、炖海带有粘稠物是因为海带上有藻胶酸，它有浓稠的高粘滞性，想要去除它的话只需要在烹饪海带之前用清水冲洗、浸泡海带即可。海带内含有丰富的铁，我们在食用它之后不可喝茶或是吃酸涩的水果，以免影响铁的吸收。
2、海带是一种大型食用藻类，它可以用来凉拌、炖汤，许多人在用海带炖汤的时候都遇到过汤中有粘稠物的情况，并总是以为这是海带变质了便将海带汤都泼掉。
海带泡完后有一层黏液怎么去掉？
海带煮后最好再用凉开水冲洗，能去除表面的粘液。 海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。不然很多营养物质都流失了。
新鲜海带切开后为什么有很多粘液？
海带是海生植物，用盐轻轻搓揉后，用水冲洗即可，主要是去除泥沙。其实海带表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纤维，富含海藻酸、钾、钙、岩藻多糖等矿物质。这些物质可使血压下降、能降低胆固醇。其岩藻多糖成分，还具有抑制大肠癌的作用。
海带发黏是坏了吗？
海带发粘不是坏了，因为海带本身就有粘液。
海带有脆有棉的怎么回事？
与煮的时候长短有关系
海带是多年生大型食用藻类，孢子体大型，褐色，扁平带状，分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。
叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。
海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。