萝卜发蓝是什么原因，萝卜放久了变色了？
白萝卜的储存条件和环境比较寒冷的清洗下，所含的酚类物质就会转换成花青素，而花青素遇到碱性物质就会出现变蓝的现象，如果是遇到酸性物质就会出现紫红色的现象，因此白萝卜变蓝很有可能是因为和碱性物质存放一起造成的，因此是可以食用的。
锅生锈有什么方法不生锈？
我们平时炒菜用到的铁锅，在新买的时候如果没有经过简单的处理一下在以后的使用中就会很容易生锈。
工具/原料
肥猪肉 韭菜
方法/步骤
1/5 分步阅读
准备好材料，肥猪肉和韭菜
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先热锅，用韭菜刷一下锅，然后放肥猪肉到热锅里煎出油，用肥猪肉刷一遍锅，所有地方都要刷到
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放韭菜进去，一会韭菜就会满是有，用筷子夹住韭菜把锅都刷一遍，刷久一点。
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刷了几分钟后，韭菜有大部分焦的情况就可以了
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最后把油油的锅洗干净就可以放心的使用了。
纳木措羊湖青海湖泸沽湖赛里木湖？
非常荣幸来此回答“纳木错、羊湖、青海湖、泸沽湖、赛里木湖，你最爱哪个？为什么？”这个问题。之所以愿意来回答，是因为你提到的这些湖我都去过，并且每个湖都不止是仅去一次。
注：本文所用照片全部是我自己亲自现场拍摄的
首先，对你提到的这几个湖我个人认为都各自拥有自己独特的自然之美，相互间也不存在绝对的比较。如果从旅游观光、欣赏风景的角度出发你即可产生不同的认识和区别，于是你或许能找到符合你自己的人答案；可是你如果从不仅只是欣赏风景还想休闲度假的角度出发你就会有另一层次认识去寻求自己所需的答案。
不妨我就自己对这几个湖的认识及看法予以简述如下：
纳木错作为青藏高原的最大淡水湖，在念青唐古拉山的陪衬下，它展现给游人的是一种让人震撼的大美；
2000年的纳木错远眺
以下是2018年5月再到纳木错实拍。作为旅游景区已经完全商业化了。
羊卓雍措依然是青藏高原上的一个美丽湖泊，地理位置决定了它给到游人是一种深邃、婀娜多姿的秀美；
以下三张羊卓雍拥措的照片，是第N次到此，在垭口被收取了高额的临时停车费后的摆拍
青海湖作为青藏高原的人们最易走进的盐湖，给到游人的感觉是犹如到了海洋的一样浩瀚的美；
以下照片是2019年5月自驾房车陪妈妈及家人环游中国驻车青海湖畔露营所拍
泸沽湖坐落在川、云两省交界，海拔高度2000多米的高原地带，四面被群山簇拥，它给到游人的是一种宁静的美；
下面两张照片是我和夫人2019年再到泸沽湖露营一周的静拍
赛里木湖位于北疆的草原地带，不管你是从哪个方向去往赛里木湖，往往会是先得目睹新疆的戈壁大漠而至，所以它给到游人的展现是一种无比清澈的美；
以下照片是2018年周游南、北新疆40天，路经赛里木湖，本想环湖无奈，在景区大门的随拍。人工铁丝网就像防什么一样防所有人自由欣赏美丽的赛里木湖，
基于以上我个人对这五个湖的了解和认识，再结合自己的个人爱好和需求，我即肯定的说，我最爱泸沽湖。
要再回答你的为什么，是因为青藏高原的湖泊适合旅游者的仅仅是你只能是去短时停留欣赏风景而已，而大多数人不可能在那做较长时间的停留，赛里木湖也是，受海拔的及纬度限制，游人也只能气温适宜的时候到那里去欣赏风景，简言之，这几个美丽的大湖，都不适合在那里持续较长时间的生活。另外一方面，这四个湖目前都被列为了相应的所谓国家级的什么A的景区，圈起来让许多人望而却步，最严重的可算赛里木湖已经到了几乎是拒人千里的程度。所以，我更爱在泸沽湖驾车环湖慢悠悠的游览，在清澈见底的湖边漫步、甚至在清澈的湖畔扎营，看日出睹日落、赏月听风，尽情享受那一份宁静。这就是我最爱所在。
有了最爱，但也时常挂念纳木错、羊卓雍措、青海湖和赛里木湖，我已拟定7月下旬出发自驾西藏走G219去新疆，再次去复习这四个美丽的湖。
以上完全是个人所见，俗话说；萝卜白菜各有所爱，不求共同哈，若有偏见冒犯敬请海涵。
为什么葡萄酒遇水会变成蓝色？
1、葡萄酒中的色素物质，在酸性条件下呈现红色或紫红色，介质越酸，其颜色越鲜艳。在滴定葡萄汁或葡萄酒的酸度时，可以看到其颜色越来越浅； 2、首先要做一个假设，假设这种假葡萄酒的颜色是采用遇碱不变颜色的色素调配而成。然而，很多色素也能够在酸碱度变化时颜色会发生变化。 比如，葡萄皮红（Grape-skinred），在酸性条件下呈现红色至紫红色，碱性时呈现暗蓝色；天然苋菜红（Naturalamaranthusred），在酸性条件下呈紫色，碱性时变黄；红米红（Redricered），酸性时呈现红色，碱性时呈现情褐色至黄色；胭脂红（ponceau4R）、甜菜红（beetred）、萝卜红（radishred）、落葵红（basellarubrared），都在酸性条件下呈现不同色度的红色调，而在碱性时变为黄色。
萝卜心变蓝还能吃吗？
能吃。
萝卜心变蓝是一种比较少见的现象，但是也是正常的，不用担心，可以食用，普遍是因为萝卜中的酚类物质由于储存环境不当，可能会转换成花青素，花青素遇到碱性的食物就会呈现蓝色，但是不影响食用。