萝卜发黑是什么原因可以吃吗

1、萝卜发黑是什么原因可以吃吗，胡萝卜为什么洗了之后一会就变黑了？

是胡萝卜的倍塔胡萝卜被氧化后引起的变黑，由于胡萝卜含有很充足的这种胡萝卜素，而这种胡萝卜素又被现在医学封为对抗人体自由基的三剑客之一（VE、VC与倍塔萝卜素），由于这三种物质可以有效的对抗自由基的生成

2、泡萝卜发黑怎么回事？

泡罗卜发黑，是罗卜坏掉了，变质了。扔掉

3、切面为啥会变成黑色？

被破坏的细胞氧化了,所以呈黑色,就好像切过的苹果表面变黑一个道理。

4、用盐腌过的白萝卜晾晒时发黑色是怎么回事？

：用盐腌制过的萝卜晾晒发黑是怎么回事？

用盐腌萝卜，必须腌完后一两天，就得捞出来，晾晒，如果放在缸里腌上好几，在晾晒的时候，天气不是晴天，是阴天，就会导致萝卜上慢慢会有黑点，这个选择腌萝卜，必须掌握好天气，再腌制，晾晒，过程，得环环把关，加以管理，腌萝卜看似简单的事，不用心加以管理，同样是腌萝卜，人家的色泽好，口感好，你管理上不去，质量就差远去，这个正在管理，这个问题回答完毕，谢谢您的观看

5、9月份的红萝卜放几天会发黑？