北方过年炒猪肉怎么做1.准备好所需的食材：猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱、料酒、盐、白糖和淀粉。2.将猪肉洗净，切成小块。用料酒、盐和淀粉腌制十分钟左右。3.锅中放入油，将猪肉炒至变色。4.加入蒜、姜、葱、干辣椒继续炒至肉质熟透。5.最后加入少许白糖，再收汁即可。...
北方过年炒猪肉怎么做
1.准备好所需的食材：猪肉、干辣椒、蒜、姜、葱、料酒、盐、白糖和淀粉。
2.将猪肉洗净，切成小块。用料酒、盐和淀粉腌制十分钟左右。
3.锅中放入油，将猪肉炒至变色。
4.加入蒜、姜、葱、干辣椒继续炒至肉质熟透。
5.最后加入少许白糖，再收汁即可。