本篇文章给大家谈谈怎么喝西湖龙井,以及怎么泡西湖龙井才好喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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西湖龙井冲泡方法?
玻璃杯,只要是卖西湖龙井的 都会用玻璃杯. 闻香,观其形,品茗. 高品质的龙井,冲泡后茶汤澄明透亮,初闻有股淡淡的栀花香味.入口清香有回甘. 茶叶冲泡后 在玻璃杯中会根根倒立.悬浮于杯中 又称水中芭蕾. 本地冲泡方法:不洗茶,第一壶直接喝,85°~90° 之间的水冲入.静候3分钟.即可饮用。到入茶具 壶中必留一些茶汤不能一次性倒出喝完. 第二次水加入静候3分钟.反复之! 最多冲4道茶. 龙井茶第二道与第三道茶为最. 建议玻璃杯.
注意不能使用杯盖,盖住后会使茶叶变黄,丧失原本的滋味.
西湖龙井茶怎么冲泡最好喝呢?用什么茶具?
在冲泡龙井茶时我们可以采用三种方法对其进行冲泡,根据茶叶所投位置的不同我们可以将其分为上投法、中投法、下投法三种。
上投法:
1.该方法采用透明的玻璃杯进行冲泡。首先在玻璃杯中放入适量适温的水,然后取出适量的茶叶放入其中。
2.等待上一段时间,看茶叶吸水后一片一片慢慢的下沉,茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来,等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
中投法:
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。首先在玻璃杯中倒入适温的开水,差不多到杯子的三分之一处,然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水,茶叶慢慢展开,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
下投法:
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。首先在杯中倒入适量的开水进行温杯,然后将水倒掉,在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水,然后摇动杯子使茶叶吸收水分,然后自然展开。
3.待茶叶展开时,然后往杯中倒入开水,差不多到快满的程度,不过不能太满哦。然后等待茶叶溶出茶汤,等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤,是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
茶具选择:
在泡西湖龙井茶的时候,最好是选用玻璃杯进行冲泡,这样可以直观的感受茶叶在杯中飞舞的样子。
如何冲泡龙井茶
1、温杯:先用沸水温壶烫盏,使茶碗温热,具体如图。
2、备水:下面准备好开水待用,见下图所示。
3、投茶:把8g龙井茶倒入到茶碗中,见下图所示。
4、醒茶:下面把沸水冲入盖碗中,快速将茶汤倒去以醒茶,见下图所示。
5、冲泡:下面就可以倒入开水正式冲泡了,见下图所示。
6、出汤:最后龙井茶就冲泡完成了,见下图所示。
龙井茶怎么泡 泡龙井茶步骤图解
1、把茶杯用开水烫过一遍。
2、把茶叶倒进温过的茶杯,然后用85摄氏度的水冲泡。
3、等茶叶舒展开就把水倒掉。
3、茶叶醒过之后,倒入八九十度的水,倒水姿势高一点,让底下的茶叶也得到冲泡。
4、刚泡的茶比较烫,不适合马上喝,可以先赏茶香。
5、等茶水温度降下来,就可以喝了。
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