喝过调制酒的人应该都知道，雪碧调万物，算是酒里面的万能配方，白酒、红酒都能调，而且喝红酒混雪碧的人还很多。年轻人思想丰富，喝酒也能喝出花样，因为很多人可能接受不了白酒的味道，所以会用饮料混酒，最常见的就是雪碧混酒了，很多人说冰镇雪碧混白酒，喝起来非常的爽口，所以很受年轻人的喜欢。
但有懂酒的行家说了，白酒不能兑着雪碧喝，这是为什么？
酒龄20年的李大哥表示，他喜欢喝酱香型白酒，平时没事就小酌两杯，在一次同事聚会上，学到了小年轻同事的这种喝法，于是自己也尝试了一下，冰镇雪碧混白酒，确实是非常的爽口，但是冰镇雪碧的味道盖过了白酒的味道，严重的影响了酱香白酒的口感。这对于一个已经喝了很多年酒的人来说，品不到酒的香，也失去了喝酒的乐趣。
好的酱香型白酒确实不适合去调制混酒喝，比如配上雪碧后，味道会非常的奇怪。很多雪碧配酒的，大多以清香型、浓香型的小瓶白酒为主。
掩盖酒香味是其次，雪碧加冰块加白酒，要是调制好喝起来确实很爽口，对于初次喝白酒的人，可能也更容易接受，但是喝的时候多爽，第二天就有多难受，特别容易上头。冰镇“雪碧酒”比正常的白酒更容易醉人，比如平时你有4两白酒的量，可能混酒之后你喝2两酒醉了，而且等反应过来的时候已经“趴菜”了。
经历这样一次“磨难”后，估计你就再也不想喝这种“雪碧酒”了，后劲是真的大。
要是你喜欢喝白酒，懂得品里面的酒香，就不会有喝调制酒的想法了。接触到高档的纯粮白酒后，才会发现白酒的乐趣，真的是好喝不上头，但这仅限于纯粮好酒而言，平常要经常喝那种低劣的勾兑酒，很难体会。纯粮好酒混雪碧，反而会破坏酒的口感。
对于很多没接触过白酒的人来说，可能不知道什么样的白酒才算高档纯粮酒，其实大家记住这三点就可以了，分别是配料表、执行标号、品级；这三点在瓶身上都会有标注。
配料表：只有谷物和水，没有食用酒精、香精、添加剂、液态法白酒等字眼。
执行标号：浓香型纯粮酒执行标号为GB/T10781.1；清香型为GB/T10781.2；酱香型为GB/T26760。
品级：由高到低分别是优级、一级、二级。
比如这款产自贵州遵义的名酒遵仁台茅雅，配料表只有红缨子高粱、小麦、赤河水；执行标号是GB/T26760，酒的品级为优级。这都是强制执行标注的，无法作假。
好的酱香白酒，采用的是古法酱酒大曲坤沙工艺，茅台如此，遵仁台茅雅也是如此，严格执行12987酿酒工艺。1年酿造周期、2次投粮、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。1年酿出来之后，还需要至少5年的窖藏，才能达到优级酱香酒的标准。
正是因为严格的酿酒工艺，和实惠的价格，让大家能够花小钱喝好酒，所以遵仁台茅雅一出厂就备受好评，获得了酒友们的青睐。开盖酱香扑鼻，闻起来细腻优雅，酒香怡人，带有酱香酒特有的层次感，给人以层次复杂的美妙感。酒香清爽且协调，带有干辣的爽净，入口醇净，略有饱和感带有一些焦香味，绵柔清冽，香而不艳，回味无穷。
像这类的高端优级酱香酒，独品就能品出其中美妙，也不用去加雪碧、饮料类东西来调味。日常小酌两杯，心旷神怡。说了这么多，也希望大家有一个正确的喝酒方法，不要为了新鲜去尝试一些让自己难受的喝法，少喝酒，喝好酒，莫贪杯。