新鲜肉放冰箱里冷冻能放多久，猪肉冰冻一个月营养会流失吗？
你好很高兴回答您这个问题，
如果冷藏柜确达到5度的低温，能放三天。三星级的冰箱冷冻室最低温度是-18度，可贮食品三个月，-22度的冰箱可以放十天左右，但是食物还是新鲜的好！
猪肉馅汆丸子
1、冰箱中的雪藏的食品尽量不要混杂来放，以免互相串味。有时，某样冷藏的食品不一定就是它本身的气味，而是串了其他食品的气味的。如果有几格的就分类放；
2、凡放进冰箱的食品一定要以保鲜纸包好或用保鲜盒盖严，肉类同样要封好它。如果放入冰箱的肉类是新鲜的，也没有串味的话，一般只是肉本身的气味，雪藏的气味不算重。就算有，也可能是串上了其他食物的；
3、假若现在冻肉取出来你觉得有些怪味。先把它用清水冲一冲，再烧些开水将肉放到里面“飞水”，即在开水中焯一下，时间不用长，免得全煮熟了；
其实想要营养不流失是不可能的，肉类无时无刻不在流失营养，所以不管是什么最好还是趁新鲜吃。
说到新鲜吃给大家介绍下我做的猪肉馅汆丸子吧
简单好吃 ：肉馅倒入香油、一个鸡蛋、盐适量、鸡精适量，搅拌至均匀，再来点淀粉搅拌
2、锅里是提前煮好的大锅菜 ，来汆丸子 农村地道吃法
猪肉应该多少度冷藏？
零下5度左右
猪肉一般情况下需要冷藏的温度是零下5度左右, 这样子温度猪肉一般能够保存一周,不过还是尽早吃比较好吃,毕竟放得越久的就算没有变质,口感也会比最新鲜的时候要差些。
猪肉存放冷库，不同部位的猪肉其保鲜温度不同。具体如下：
1.新鲜猪肉冷库储藏温度：0~1.1℃，储藏湿度：85-90%，储藏时间：3~7天；
2.猪胴体（47%瘦肉）肉冷库保鲜温度：0~1.1℃，储藏湿度：85-90%，储藏时间：3~7天；
3.猪腹部（35%瘦肉）肉冷库保鲜温度：0~1.1℃，储藏湿度：85%，储藏时间：3~5天；
4.猪背脊肥肉冷库保鲜温度：0~1.1℃，储藏湿度：85%，储藏时间：3~7天；
5猪肩膀肉冷库保鲜温度：0~1.1℃，储藏湿度：85%，储藏时间：3~5天；
冰箱里冻了两周的肉还能吃不？
冰箱里冻了两周的肉是还可以吃的，因为您对这个肉进行了一个冰冻，那么这个肉它是不容易发生变质的，因此您在冰箱里冻了两周的肉丝还可以吃的，在冰箱里冻了两周的肉，一定要把它拿出来进行解冻，然后清洗干净之后再去使用，这样可以避免一个细菌的滋生，也能够让这个肉更加的干净，卫生和安全。
超市冷冻猪肉真的有可能超过2年吗？
家家户户都有冰箱。
许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。有些肉在冷冻室里甚至能放上一年多。殊不知，冷冻食物也有保存期限。如果放室内保存的话，最多是可以放三天的，过了三天还吃不完的话， 就非常的容易变质了。一般来说，鲜肉在冷藏室里最多能放一个星期，所以我们大部分人会把肉放在冷冻室里，冷冻室温度一般为－18摄氏度，在这个温度下肉类很难腐坏。本来按照国家标准，在－18摄氏度的冷库里，肉类不超过12个月就可以了，但就普通人而言，我们的冰箱使用频率，有什么都有，所以比较适宜的储存时间是3个月。并且需要注意的是，在这个过程中，千万不要拿出来反复解冻，不然肉很容易就变坏了。除此之外，还有一种方法就是冷冻储存了，大量的猪肉买回家通常都会进行冷冻储存，这也是大家常用的一种方法， 另外，家用冰箱门经常开关、突然断电等情况，都会使冰箱温度发生波动。因此，从超市购买的各种肉冷冻后尽量在1个月内食用完，最好现吃现买，需要注意的是对于冷冻肉，应避免反复解冻冷冻。选购冷冻肉时要注意，如果产品发黄发白发干，可能是储存时间过长，最好不要买。所以大家要少买一些，哪怕多跑两次，也要吃新鲜肉。冷冻会经过特殊的处理，能够便于长时间储存，但是随着时间延长，肉质也会变得有点发死，而且肉也会成为褐色，肥肉也会渐渐的发黄，肉类如果储存半年以上，会加快人体老化的脂肪氧化钨对身体健康是不利的，如果超过半年以上存储的肉就不要使用了，这样会给身体带来严重的伤害。生肉和熟肉在冰箱冷冻条件下哪个存放的时间更久？
如果是生肉的话，可以一直强冻，冻一两年都可以吃的。但是一般没有人冻那么长的时间。
熟肉的话，建议是2-3天最好就要吃掉。时间放长了，第一容易滋生细菌，第二影响口感。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。
优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。
若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。
但两种方式的冷冻肉，其保存期都较长，故被广泛采用。微生物的影响1.在低温下微生物物质代谢过程中各种生化反应减缓，因而微生物的生长繁殖就逐渐减慢。
2.温度下降至冻结点以下时，微生物及其周围介质中水分被冻结，使细胞质粘度增大，电解质浓度增高，细胞的pH值和胶体状态改变，使细胞变性，加之冻结的机械作用细胞膜受损伤，这些内外环境的改变是微生物代谢活动受阻或致死的直接原因。