猕猴桃牛奶能一起吃吗，为什么酸奶里面加猕猴桃会苦？
由于猕猴桃中维生素C含量颇高，容易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，猕猴桃不能跟奶制品一起食用，这是很要注意的地方。
吃了奶制品以后再吃猕猴桃会使吃下去的蛋白质成絮状沉淀，更不要说直接加到酸奶里面去了，直接导致牛奶里面的蛋白质变性，就没有营养价值了。
纯牛奶里可以加什么水果？
从理论上讲，纯牛奶里能不能加水果？那些水果能加那些不能加，取决于二者的浓度和酸碱度而不取决于果酸，但在现实生活中大家又很容易忽略二者的浓度或酸碱度。同时，如果不是用水果榨汁同牛奶勾兑，而是直接新解水果就着牛奶喝，显然无法稀释果酸，这样肯定会破坏或影响牛奶的营养吸收。
大家都知道大多数的水果都含有不同程度的果酸，而果酸的活性分子混合进牛奶后，如果得不到有效的稀释必然会影响到牛奶中蛋白质和钙的吸收。其实果酸是一种弱酸，除了浓度之外，PH值决定了它的功效。酸性环境下有利于果酸的作用及保存，在偏碱性环境下，果酸会被分解而失去作用。譬如是高达15%浓度的AHA，但是在PH值大于5的溶液中，大多数的果酸分子都已经分解，当然会失去果酸的活性。
总之，在现实生话中，能够往纯牛奶里加的含果酸偏低的弱碱性水果(如木瓜，香蕉等)不是很多。最好的办法是用果渣分离式榨汁机把水果榨汁后，通过稀释把牛奶和果汁的浓度降低，稀释掉果酸的活性，同时达到自己的口感要求。
奇异果和奶粉做的奶糖一起吃没事吧？
猕猴桃和牛奶不能一起吃绝对有道理 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
但是，猕猴桃不能与牛奶同食，因为维C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富含维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食。牛奶猕猴桃汁的做法？
猕猴桃和牛奶不能放一起榨汁。
猕猴桃不能跟牛奶及各种乳制品搭配食用。原因是猕猴桃中的维生素C，会与奶制品中的蛋白质凝结成块，影响消化吸收，从而使人腹胀，腹痛，腹泻。还需要注意，在饮用牛奶及乳制品前后的半小时至一小时内，都建议不要吃猕猴桃，过了这个时间段才可以吃
牛奶富含蛋白质，猕猴桃或鲜枣中含有丰富的维生素C。牛奶搭配猕猴桃或鲜枣一起吃，会使牛奶中的蛋白质与猕猴桃或鲜枣中的维生素C结合生成无法被人体消化和吸收的物质，既会降低食物的营养和保健价值，还容易引起腹泻等消化不良的症状。
猕猴桃的吃法？
1、拿来就吃最营养
直接吃就行了，吃猕猴桃的时机要选好，空腹最好不要吃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。
2、做成沙拉更爽口
西餐的很多冷盘中，猕猴桃常被切片摆花型作为陪衬，不只因为猕猴桃的颜色很抢眼，更多的是因为其口感很爽滑。其实，它还适合做沙拉。
猕猴桃和生鱼片搭配。把猕猴桃打成泥，倒在用盐腌过的鱼片上，其周围再配以青菜、胡萝卜片或猕猴桃片来装饰，好看又爽口。这道菜的热量不高，既有优质的蛋白质，又有丰富的维生素，同时，猕猴桃泥又有去鱼腥的作用。
扩展资料
猕猴桃的禁忌
猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃。
参考资料来源：
人民网-猕猴桃专家最喜欢这样吃
参考资料来源：
人民网-猕猴桃的禁忌：猕猴桃虽好这些人别吃