怎样做美味的南瓜糯米饭?
南瓜里含有丰富的维生素和果胶,可以保护胃肠道黏膜,糯米的营养也非常丰富,特别是含有丰富的钙和B族维生素,将糯米放在南瓜里,做成南瓜糯米饭,特别好吃,下面我们就一起来看一下。
工具/材料
圆南瓜一个,糯米适量,枸杞子适量,白砂糖适量,红糖适量。
01
准备适量糯米,提前泡4到5个小时,泡至用手可以捏碎就可以了,再准备适量枸杞子,提前用水泡开。
02
准备一个圆南瓜,从上面1/3处切开,切成两半,挖去内瓤,洗净后备用。
03
将提前泡好的糯米,倒出水分,然后放入南瓜中,再将泡好的枸杞子也放到南瓜中。
04
放入一勺红糖,一勺白糖,红糖里富含多种矿物质,还可以让糯米的颜色更好看,白糖可以提鲜。
05
加少许清水,大概是蒸米饭的比例,糯米和水的比例大概是1:1.2。
06
然后将南瓜盖盖上,可以稍微露点儿小缝隙。
07
然后将南瓜放入蒸锅中,盖上锅盖,大约蒸40分钟左右就熟了。
08
出锅装盘,就可以吃了,用勺子挖着吃,将南瓜和糯米一起吃,非常美味。
南瓜蒸糯米饭的做法
南瓜糯米饭的做法步骤:
主料:巴马黑米50克、糯米30克、南瓜1个。
辅料:冰糖20克、大枣50克。
1、准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时。
2、用刀子在南瓜上划一道印。
3、沿着压好的那道印划出花刀。
4、挖去南瓜瓤。
5、把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水。
6、把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟。
7、糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜。
南瓜糯米饭 南瓜糯米饭的做法
1、南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做w形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。
如何做美味的南瓜糯米饭呢 怎么做美味的南瓜糯米饭呢
1、主料:南瓜1个、糯米150g、蜜红豆适量、黑加仑适量、蜜枣适量、红枣适量、玉米粒适量、白糖适量。
2、备好原料,糯米提前半天用水泡上。
3、泡好的糯米用开水煮2--3分钟。
4、煮好的米捞出来。
5、加入黑加仑、玉米粒、蜜红豆。
6、再放入红枣蜜枣和白糖搅拌均匀。
7、南瓜切掉上部,挖去籽。
8、把拌好的米放入。
9、上笼中火蒸40分钟。切下的盖也放入但不要盖上,放一边蒸熟借即可。