怎么判断牛油果熟不熟，还有什么东西是不会做菜的人做出来都不会太难吃的？
您好，很高兴回答您的问题。
我觉得是鸡蛋，鸡蛋可以做很多家常菜没有难度。#辣椒炒鸡蛋，番茄炒蛋，虾仁炒蛋，蛋炒饭，洋葱炒蛋，鸡蛋卷，鸡蛋羹，胡萝卜炒鸡蛋
以上希望能帮到你，谢谢
胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？
我外孙今年12岁，是我从小带大的，也许是我从小就经常在他的主食中加入胡萝卜，所以直到现在都喜欢用各种各样的食材搭配胡萝卜来吃，现在我就把“胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？”的一些做法分享给大家。
2~5岁期间，胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？1、胡萝卜粥
【食材搭配】：
胡萝卜，大米这两种是必须的主料
肉末（含牛肉），鱼片（以鳕鱼为佳，无刺），鱼蓉，虾仁，猪肝，腰花，鸡胸脯肉等等，这些食材为配料，可选择其中的一到两种食材搭配。
姜未，葱花，香菇，香菜，波菜，莴笋，西兰花等等为选用
【做法】：
大米清洗干净，胡萝卜切丁（0.5公分见方），水开后倒入砂锅中，用小火煮至粘稠。任选一到两种配料切丁，切片，剁碎都行，装入小碗中加少许盐，料酒，玉米淀粉，少许食用油搅拌均匀，腌制五分钟后倒入砂锅中，随后选择一种上述青菜加入，调味后小火再煮十分钟即可食用。【小结】：
我们家外孙在2~5岁期间，我经常用胡萝卜搭配上述食材，可以变化出十多种花样的营养粥，一般来讲小孩子都非常喜欢，使小孩子在饮食上获取多方面的营养成分。需要注意的是，肉末和鱼肉类的食材不要添加过早，一定要挂浆后在出锅前的五到十分钟再添加，不然肉质会过老发柴，小孩不喜欢。
2、胡萝卜汁饮品
【食材搭配】：
鲜玉米，芹菜，橙子，黄瓜，苹果，蜂蜜，香蕉，猕猴桃，黄瓜，白糖等等
【做法】：
胡萝卜和上述食材任选其一或多选，清洗干净后切小块放入果汁机中，加入漫过食材的纯净水，启动果汁键打汁就可以直接给小孩子饮用了。
【小结】：
胡萝卜榨汁不需要先煮熟再榨汁，鲜榨胡萝卜汁不会损失营养成分。经常给小孩喝胡萝卜榨汁可以提高孩子的抵抗力。注意不要和柠檬、草莓、红枣等水果一起搭配，否则会破坏果汁中的生素C，降低营养价值。
3、胡萝卜包子，饺子，馄饨
【食材搭配】：
面粉，胡萝卜，肉馅
【做法】：
胡萝卜切大块蒸熟，再切碎与肉馅混合均匀，按包包子，包饺子，包馄饨的方法做好就行了。
【小结】：
学龄前儿童对包子，饺子，馄饨都比较偏爱，用胡萝卜制作馅料时，最好把胡萝卜蒸熟后切碎再与肉馅混合，口感和味道会好一些。
6~10岁期间，胡萝卜和什么搭配最适合小孩吃？1、胡萝卜香肠蛋炒饭
【食材搭配】：
大米饭，胡萝卜，香肠或肉末，鸡蛋，香葱
【做法】：
胡萝卜切丁，香肠切丁，鸡蛋提前炒好备用，再准备葱花。锅中加少许油，倒入香肠煸炒出香味和多余的油脂，加入胡萝卜丁炒熟。把米饭倒入锅中炒热炒散，倒入炒好的鸡蛋翻炒，加适量的炒饭酱油，胡椒粉和蚝油，出锅前撒上葱花即可。【小结】：
炒饭用的大米饭最好是隔夜的米饭，这样炒出来的米饭又香又散，建议用油量不要太多，不然就有点油腻。
2、胡萝卜炒牛肉丝
【食材搭配】：
胡萝卜，牛肉，大蒜叶，青红椒
【做法】：
胡萝卜、青红椒切丝备用，牛肉切片后再切丝，准备姜蒜末和蒜叶牛肉切丝后用清水清洗干净，装在小碗里加盐，料酒，玉米淀粉，鸡蛋清，食用油，搅拌均匀腌制10分钟。锅中烧油，用姜蒜末把油爆香，倒入牛肉丝，在锅中爆炒，炒至牛肉丝表面呈白色出锅备用。重新起锅，把胡萝卜、青红椒丝倒入锅中炒至八成熟，加入炒好的牛肉丝在锅中翻炒，加少许盐，胡椒粉，生抽，蚝油调味，出锅前倒入切好的蒜叶翻炒均匀就做好了。【小结】：
这道胡萝卜炒牛肉丝非常开胃下饭，小孩子都非常喜欢，除了胡萝卜和牛肉这种做法，我们还可以搭配千张或猪肉，做法和胡萝卜炒牛肉丝差不多。需要提醒的是，搭配的牛肉或猪肉丝，要尽量炒嫩滑一点，这样更符合小孩的口味。
3、胡萝卜、山药、羊肉汤
【食材搭配】：
胡萝卜，山药，羊肉，姜片，大蒜叶
【做法】：
胡萝卜，山药切滚刀，大蒜叶切小段。选用羊腿肉或羊排，清洗干净后切小块。锅中烧水，冷水下入羊肉块，水开后继续焯水两分钟捞出，沥干水分备用。锅中加适量的食用油，下入姜片爆香，倒入羊肉块翻炒两分钟，一次性加入足够量的开水，再把羊肉汤转入紫砂锅中，小火慢炖90分钟，把胡萝卜和山药倒入砂锅中，加适量的盐，胡椒粉调味，再小火炖60分钟，出锅前撒上蒜叶或葱花就做好了。【小结】：
胡萝卜羊肉汤，是被绝大部分人们认可的美食，营养丰富，味道鲜美，值得注意的是，羊肉焯水的时间不要过久，否则会损失羊肉汤的营养和味道，炖汤之前，最好用少量的羊油炒出羊肉的香味再加开水，中途最好不要加水，在紫砂锅中最少要炖两个小时以上。
经常吃胡萝卜的好处，胡萝卜的营养价值胡萝卜中最优质的营养成分就是胡萝卜素，比很多蔬菜和水果的含量都高很多，对于成长阶段的孩子来讲，经常食用胡萝卜，能吸收胡萝卜素转化成的维生素A，对保护孩子的视力非常好，同时，经常食用胡萝卜，能促进孩子的新陈代谢，免疫细胞活性，从而提高孩子的免疫力。
避免胡萝卜与以下几种食材搭配食用以下这些食材与胡萝卜搭配食用后，会降低食材的营养价值和营养吸收，搭配不当时还会破坏胡萝卜中的维生素C，它们是以下几种蔬菜和瓜果：
白萝卜，西红柿，红枣，木瓜，猕猴桃，苹果，茄子，茼蒿，山楂，特别要注意的是，胡萝卜不要与醋搭配，否则胡萝卜素就会被全部破坏了。
总结与建议：我在给孩子制作胡萝卜搭配的饮食时，发现有些小孩自小就对胡萝卜有抵触的心理，作为父母来讲，遇到这种情况时，不要勉强让孩子食用，否则会物极必反，我们可以循序渐进，用胡萝卜搭配食材时，用量从少到多，让孩子慢慢适应，我两个小外孙都是这种情况，现在都习惯了，有时候回外婆家吃饭时还会提前打电话，点着要吃胡萝卜做的食物。
我是卓卓妈，上有老下有小，做美食不是职业，而是发自内心的爱好，请关注我，一个喜欢做小菜的小老太太。
有哪些耗时很短的快手甜点？
日常我们吃的甜品，有些需要工序比较多，制作繁复。而有些甜点，制作就毫无难度，中间需要的无非就是入冰箱冷藏或冷冻，夏季里的冰淇淋，一些椰丝小饼、可口的水果慕斯雪，都属于这类。
【抹茶红豆冰淇淋】
抹茶和红豆、和蔓越莓都是很好的搭配，做出来的甜品清爽甜美，让人食过意犹未尽。炎热盛夏，一定，至少做一次抹茶控，细细品味这种健康食材带来的完美口感。
需要准备：
鸡蛋黄：3个
淡奶油：250克
细砂糖：50克
抹茶粉：15克
蔓越莓：50克
做法：
1、将细砂糖全部放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打到蛋黄发白，有纹路即可。2、淡奶油先取80克，加热到周边起小气泡，关火。倒入打发好的蛋黄液中，记住同时用打蛋器不断搅拌，否则很可能烫成蛋花了。这样蛋黄能得到有效杀菌，鸡蛋超过70度就能杀掉其中的细菌。3、鸡蛋液放置晾凉。这个时候把剩余需要的淡奶油隔冰块打发，将需要的抹茶粉倒入淡奶油中，先稍微搅拌，否则细腻的抹茶粉在打发中就会飞出去了。淡奶油打发到8成，有清晰纹路。
4、将蛋黄液和蔓越莓干倒入到打发好的淡奶油中。这里注意，一定是冷却后的蛋黄液，再和淡奶油混合。
5、倒入容器里，放入冰箱冷冻5小时以上，吃之前取出，在常温下回温十来分钟即可。
【鸡尾酒蓝莓冰棍】
酸酸甜甜又带有淡淡酒香的鸡尾酒，夏季里是很多女孩子的最爱，咱们在家就可以用应季水果和适量鸡尾酒，做一些好吃的鸡尾酒冰棒。
需要准备：
鸡尾酒2瓶
蓝莓适量
薄荷一小把
你还可以用樱桃丁、菠萝块、草莓丁，加入鲜爽的洗净薄荷，倒入冰棍模具，冷冻成型就好了。
【桂花南瓜糕】
需要准备：
南瓜：150克
吉利丁片：10克
糖桂花：20克
做法：
不要觉得太简单哦，因为就是这样几个步骤，美食就做出来喽
1、将南瓜去皮去籽，切成块，上蒸锅蒸熟。
2、吉利丁片放入小碗中，加入少许温水，使得吉利丁片变软，大概五分钟左右即可。南瓜同时碾碎，晾凉。3、将融化的吉利丁片放入到南瓜泥中，搅拌均匀。4、将搅拌好的南瓜泥放入到模具中，我是用一个无底的长方形模具，四周和底用锡纸包裹，这样比较好脱模。5、入冰箱冷藏，基本2小时就好。
用小刀或者牙签沿着边缘划一圈，倒入凉白开让其渗入，再将多余的水倒掉，把南瓜糕倒扣回来，很容易就脱模。
南瓜糕切小块，淋上桂花蜜即可食用。
【水果慕斯雪】
需要食材：
樱桃、猕猴桃、芒果、酸奶、蔓越莓、蜂蜜适量
这里不写量，您根据家人的喜好，人数，多多买水果，用比较粘稠的原味酸奶，想怎么做就怎么做。和宝贝一起做，更开心哦。
做法：
1、准备需要的水果，洗净。原味酸奶尽量选择稠一些的。
2、猕猴桃如果酸一些，可以加蜂蜜哦。芒果去皮切丁，樱桃洗净去核。
3、切好需要的水果，酸奶可以多弄一点，拌着水果吃，酸酸甜甜的。
4、用破壁机依次把水果破壁打碎备用。时间用不了5分钟，基本上芒果10余秒，猕猴桃和樱桃半分钟左右。觉得甜度不够，就加蜂蜜，不要放砂糖，冷冻后放了砂糖口感并不甜，热量还高。5、取若干个水果杯，先放适量酸奶，放冰箱冷冻，是冷冻10分钟。接着铺上一层水果，入冰箱冷冻10分钟，接着再一层酸奶，冷冻10分钟。别嫌麻烦，只有冷冻到微固态，层次之间才不会混合。6、做好后最后表面撒一些蔓越莓碎，很好吃。
为什么牛油果没熟头上就烂了？
牛油果成熟的时候一般是墨绿色或者黑褐色，总皮颜色比较深，如果已经变成黑色说明牛油果已经成熟过度了，这种牛油果一般不宜食用，因为它可能已经腐烂变质。变质就是斑点变黑。 吃不吃可以自己决定。黑了就不能吃，我也不知道是不是这个
水果的别称？
01、草莓,又叫洋莓、地莓、地果、红莓等，在园艺上属多浆类果实的草本植物，原产欧洲，本世纪初传入我国而风靡华夏也是营养很高的“水果皇后”。
02、荔枝，俗称“玉荷包”，果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假种皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。
03、香蕉，又称大蕉、弓蕉、金蕉，是人们常见的一种水果，是广为人知“美颜水果”。
04、水果之王——榴连
榴连在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭，因而，旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。泰国人特别喜爱榴连，常常被它的特异香味所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴连，榴连红，衣箱空”以及“当了老婆吃榴连”谚语，说明泰国人喜爱榴连的程度。
05、菠萝应该是人们夏季最爱吃的水果之一了，又称凤梨、番梨、露兜子。
06、牛油果，油梨、樟梨、酪梨。牛油果的吃法很多种，最为简单的是：咖啡牛油果特饮。做法很简单：牛油果半个（要熟的，轻捏较软，若买来不熟，可包在报纸，放置在较暖的室温中两天就行），挖肉成小块状；冲一杯浓咖啡加糖放凉；加入牛油果肉和椰浆（若没有可加淡奶）便可。饮食时搅拌均匀就可，这是南洋特饮之一。
07、水果之后----山竹，又叫山竹子，凤果,倒捻子山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。
08、杨桃，五棱子、五敛子、五敛、阳桃、三棱子、风鼓、木踏子、鬼桃、羊桃。性味归经味甘酸，性寒，归脾、胃经。
09、梨，又称快果、玉乳、蜜父。古人称梨为“果宗”，即“百果之宗”。性味归经味甘、微酸，性凉；归肺、胃经。
10、苹果，又叫天然子、滔婆、林檎、频婆、超凡子，在我国有悠久的培养历史，更是老少皆宜的水果。
11、无花果，别名天生子、文仙果、蜜果、奶浆果、隐花果、阿驲、阿驿、明目果、映日果。
12、海棠果，又名楸子、海红、红海棠果、柰子，因为果实上有八道棱状突起，又叫八棱海棠、大八棱。
13、莲雾，水石榴、洋蒲桃、辈雾、紫蒲桃、天桃、爪哇蒲桃、琏雾，莲雾主要是台湾的叫法，而大陆则叫“洋蒲桃”，是一种热带水果。
14、葡萄，又叫蒲桃、山葫芦、草龙珠。特点就是粒大肉多，剥开皮就可以看到一团白色的果肉，味甜多汁。