菊花不蒸直接晒干可以吗,白菊花家庭怎样晒干保存?
1、采收回来的菊花是不适合久放的,要立即整理干净,要清除掉当中的碎石片,草渣等杂物,然后用清水冲洗干净,放在通风额地方进行晒干。千万要注意的是采集回来的菊花不可以堆积在一起,以防出现发热而腐烂的现象。如果放置的时间过长,则会影响加工的质量。
2、新鲜的菊花晒干之后就立马可以上笼,菊花入笼应松紧适度,以便均匀受热,不宜装得过多,以防夹生,一般每隔3笼装鲜菊花1000克左右为宜。
3、蒸制鲜菊花的锅灶直径一般80厘米,锅内盛水3000克左右,锅水煮沸后,将装有菊花的笼放在蒸锅上,每锅放菊笼3个,盖上锅盖。蒸4-5分钟停火,趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定,切忌忽大忽小;蒸一次要换一次水,保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多,以免沸水烫伤菊花;但也不宜加水太少,以免蒸汽不足,造成生花。
4、蒸过的菊花形似一块扁圆的花饼,从菊笼内取出立即摊放在竹帘上,暴晒6-7天,每1-2日翻一次,使其受热均匀,晒至花饼干燥为止。如遇连阴雨天气,也可人工进行烘干。
采摘的鲜菊花怎么晾晒保存?
1、把采收好的新鲜菊花进行整理,剔除其中的碎石片、草渣等杂物,然后用清水冲洗干净,放在通风处晒干。可以薄薄地摊放在干燥、阴凉、通风的地方,但时间不能过长,否则会影响加工质量。
2、新鲜菊花晒干后就可以上笼,入笼应松紧适度,以便均匀受热,不宜装得过多,以防夹生,一般每隔3笼装鲜菊花800克左右为宜。
3、锅内倒入适量的水,水煮沸后,将装有菊花的笼放在蒸锅上,每锅放菊笼3个,盖上锅盖。蒸4-5分钟停火,趁热开锅取出菊笼。蒸制时火要大而稳定,切忌忽大忽小。蒸一次要换一次水,保持锅中水质清洁。锅中加水不宜过多也不宜过少,以免沸水烫伤菊花或者蒸汽不足造成生花。
4、把蒸过的菊花从笼里面取出摊放在竹帘上,暴晒一周时间,每1-2日翻一次,使其受热均匀,晒至花饼干燥为止。
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菊花枕头蒸一下好还是不蒸好?
蒸好,
菊花枕杀虫方法是等晒干后上锅蒸十分钟,然后再烘干或者晒干即可。定期需要拿出来晒一晒。
比较方便的方法是放入微波炉内,微波1分钟左右,就可以干燥枕心(菊花),又可以杀死小虫和虫卵。微波时要注意,一次时间不能太长,若菊花没干,可以多微波几次
贵州菊花怎么晒干保存?
可以采用自然风干的办法,也可以采摘回去到烘干房里面去慢慢的用小火烘干,如果是量比较多的,一般都会在烘干房里面慢慢的烘干
菊花蒸晒的正确方法?
1制作菊花茶的蒸晒步骤
先把采摘来的菊花清洗干净,去除菊花上多余的梗叶,放在比较阴暗通风的地方晾晒,等到花变成比较干瘪的状态就可以了。
将晒好的菊花放在蒸花盘里面,最重要的是一定要让菊花的花心向上排列,而且每个花朵之间的距离一定要均匀。
这时候需要用小火蒸花,而且在蒸的间隔需要多加几次热水,蒸花的时间大概在五分钟左右就可以,过长会让花朵变得稀烂。
然后把蒸好的菊花放在一个比较大的盘子里面,放在太阳下暴晒三天左右,而且一定要等一面完全干后再翻动另外一面。
2.菊花茶的制作方法有哪些
自然晒干法
平时制制干菊花茶可以采用自然晒干法,晒干进可以把采回来的新鲜菊花摊放在干净的水泥地上,然后风吹、日光晒,让它自然晒干,这个过程大约需要七到十天的时间,等它完全干透以后收集起来就可以,但是这样晒出的干菊花茶,花瓣易脱落,而且香气不浓。
阴干法
平时自制干菊花茶还能用阴干法,阴干法就是把收集起来的新鲜菊花均匀的摊晾在干燥通风的环境中,不能让它接受阳光的直晒,让它慢慢晾十,这个时间需要的比较长,大约需要二十天左右,这样做出的干菊花茶颜色好,香味浓,但是保存时容易生虫子。
先蒸后晒法
自制干菊花茶还能用先蒸后晒法,这种方法是把鲜菊花入锅蒸制二十分钟,然后取出再放在阳光下晒干,一般情况下三四天就能晒好,而且经过高温杀菌以后的菊花也易于保存在,花瓣也不容易破碎,这种方法是应该是自制干菊花茶的最佳选择。