培根”说到培根相信很多人都很喜欢吃，培根的滋味是难以抵挡的，烟熏出来的气味让人忍不住联想，但培根到底是什么肉呢？培根是用猪肉深加工做出来的成品食材，培根作为猪肉料理的培根，Bacon”它原本的意思是烟熏肋条肉，或是烟熏咸背脊肉。培根的种类是有很多种，今天小编就和大家分享下培根的美味做法。By寻找米米吐司2片、培根6片、辣椒粉少许1、看...
培根到底是什么肉，为什么要叫“培根”这个名字，你们知道吗？说到培根相信很多人都很喜欢吃，培根的滋味是难以抵挡的，烟熏出来的气味让人忍不住联想，但培根到底是什么肉呢？
培根是用猪肉深加工做出来的成品食材，也就是猪肉，培根作为猪肉料理的培根，是从英文“Bacon”音译过来的，它原本的意思是烟熏肋条肉，或是烟熏咸背脊肉。
培根的种类是有很多种，吃法也是各式各样，今天小编就和大家分享下培根的美味做法。
By 寻找米米
吐司 2片、培根 6片、辣椒粉 少许
1、看培根的颜色优质的培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。2、触摸培根的弹性用手抹下培根表面，表面干爽，没有带有黏液。用手指按压，能感觉肉质结实有弹性，如果肉质松软且没有弹性，则不要选购。3、闻闻培根的味道，优质的培根具有培根应有的熏肉风味，如果有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。所以在购买的时候要用鼻子闻闻培根的味道。
大家喜欢这道美食吗？