今天给各位分享鱼鳞怎么去除快的知识,其中也会对鱼鳞怎么快速去除进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录:
鱼鳞怎么去除快?
1、萝卜去鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段,然后用萝卜头来刮除鱼鳞,这样又快捷又安全,而且不会把鱼鳞溅得到处都是。
2、瓶盖去鱼鳞
将啤酒瓶盖做成鱼鳞刷省钱又省事,找一块木板,用钉子将瓶盖固定在木板上,然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞,就可以分分钟将鱼鳞去除得干干净净了。
3、塑料袋去鱼鳞
如果觉得鱼鳞刷做起来比较麻烦,将鱼装入塑料袋中,用刀背轻轻拍打鱼身,然后把鱼取出来,经过拍打鱼鳞变得松动,用刀轻轻一刮鱼鳞就去除干净了。
4、白醋去鱼鳞
用白醋去鱼鳞既干净还能去腥味,将白醋均匀涂抹在鱼鳞上静置3分钟,然后用刀轻轻一刮,鱼鳞就散落掉了,又快又干净
快速去鱼鳞最有效的方法 怎么快速去鱼鳞
1、去鱼鳞之前我们可以将于放到水盆里面浸泡,在水盆里面加入一些醋,这样泡制十分钟左右,鱼鳞就会容易去掉了。
2、除了醋之外我们还可以使用碱来去除鱼鳞的,同样也是再水里面加入一些碱面,然后将鱼放到里面浸泡十分钟左右然后取出去鳞就可以了。
3、我们平时最常用的方法就是用热水烫,将烧开的的热水倒在鱼身上,然后再将鱼放到冷水中,这样一热一冷会让鱼鳞松动,这样就容易取出了。
4、去除鱼鳞的时候可以使用钢刷开去除,钢刷比较的硬,用钢刷刷鱼的背部就会把鱼鳞刷下来。
5、刀是家里最常用的去鱼鳞的工具,只要家里面的刀够快就可以用刀很轻松的将鱼鳞去除,就是用刀有点危险,一定要小心。
6、去鱼鳞可以自己自制一个小工具,就是将喝啤酒的时候剩下的瓶盖收集起来,用三四个订在木板上面,这样逆着鱼鳞的方向就可以把鱼鳞轻松的去除。
7、现在市场上面有去鱼鳞的工具,经常吃鱼的可以买一个去鱼鳞的工具备在家里面,这样去鱼鳞的时候比较方便。
怎样去鱼鳞快速小窍门
01
食用碱去鱼鳞
先取一个盆子,其中加入半盆温水
和适量的食用碱(例如食用醋)搅拌均匀
然后把鱼放到里面浸泡
5分钟以后,用刀背轻轻敲打鱼鳞一番
再拎住鱼尾,拿出勺子
逆着鱼鳞的方向轻轻刮
鱼鳞就轻松掉下来了
02
萝卜头去除鱼鳞
将白萝卜的头或者尾切掉大约4厘米长的一段
然后逆着鱼身从鱼尾往鱼身推过去
鱼鳞就自然脱落了
这样又快捷又安全
而且不会把鱼鳞溅得到处都是
03
瓶盖去鱼鳞
喝啤酒的瓶盖不要扔掉,收集起来
自制一个鱼鳞刷省钱又省事儿
找一块木板,用钉子将瓶盖固定在木板上
然后用自制的鱼鳞刷来去刮鱼鳞
逆着鱼鳞的方向刷
分分钟将鱼鳞去除得干干净净
04
玉米棒去鱼鳞
先将鱼在温水中浸泡15分钟
然后用脱粒后的玉米棒直接来回擦拭鱼身
可将鱼鳞快速刮下
此法既快也不损伤肉质
没想到玉米棒还这么有用吧
以后可不要都扔了
怎样去鱼鳞又快又干净?
我们一家人都喜欢吃鱼,鱼肉非常的有营养,口感也特别的嫩,特别是过节还是招待客人,总会买几条鱼吃,每次买鱼的时候都会遇到一个问题,就是如何处理鱼鳞,如果鱼贩子很忙的话,就只能自己回家处理。其实处理鱼鳞很简单,只要掌握对的方法就可以很轻松的将鱼鳞去除掉。我们平时在家处理鱼的时候,总是习惯性的用刀去处理,刀刃非常的锋利,如果处理不好的话,特别容易伤到手,太用力就会把鱼皮给破坏掉了,不用力的话,鱼鳞又去不干净,这可太愁人了。
要处理鱼鳞,我们首先要准备一段青萝卜,青萝卜最好选择粗一点的,然后斜着刀切掉尾部备用,我们在案板上铺上一个保鲜袋或者一张保鲜膜,然后把买回来的鱼放在上面,再用青萝卜从鱼尾处开始处理,处理的时候要逆着鱼鳞往上推刮,我们用青萝卜轻轻地推刮就可以,这样,很轻松的就能把鱼鳞处理干净,青萝卜不像刀刃那么快,即使碰到手也不会把手割破,很安全。用青萝卜处理鱼鳞真的是太实用了,而且用再大的力气,鱼皮也不会破烂,一条鱼很快就搞定了。
再用这个方法把另外一边也处理干净,鱼鳞处理好以后直接把保鲜袋扔掉就可以了,这时候案板上非常的干净,我们在处理鱼鳃的时候总是习惯性的用手去抠,其实这个方法是不对的,用手是抠不干净的,还很容易伤到手,我们准备一个吃饭的小勺子,把勺子整个都插到鱼鳃里面,然后再用力的一挖一抠,整个鱼鳃就出来了,特别的简单。我们用这种方法不仅把鱼鳞刮掉了,鱼鳃也清理干净了,准备好材料就可以炖鱼了。
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