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锅巴是油炸的吗
锅巴是油炸的，不能经常吃，如果过度食用锅巴，则会引起长胖现象，并且还会给肠胃带来负担，不好消化，尤其是小孩子，更不能吃太多的锅巴，对身体不好。锅巴属于一种垃圾食品，如果正在减肥的话，是不能吃锅巴的。
锅巴和薯片是一样的，属于油炸的，热量比较高，吃多了很容易长胖。锅巴不仅属于油炸食品，同时属于膨化食品。虽然这种零食很好吃，但是对健康有很大的影响。这种食品经过高温油炸之后，大量的油脂都会附着在表面之上，热量一下子会变得很高。
膨化食品中含有少量的铅元素，偶尔吃对身体没有什么伤害，但如果经常吃，那么无疑会给身体中的排毒器官造成非常大的压力。如果铅元素在人体内长期堆积，则会影响身体的正常发育，严重还会损伤人的大脑。
对于小孩子来说，更应该少吃锅巴之类的食物，因为小孩子的消化能力比较弱，如果吃太多锅巴，不仅影响健康，还会导致免疫能力下降，出现厌食的情况，所以小孩子要少吃这些膨化食品。
零食锅巴是垃圾食品吗？
锅巴是膨化食品，是垃圾食品，热量高，营养低，含铅多，不含铝，建议少吃或不吃
锅巴属于油炸食品吗
锅巴有油炸的也有烘培的。
主料：大米饭1大碗
辅料：五香粉适量、盐适量
1、大米饭加入盐和五香粉。
2、然后拌匀。
3、装入保鲜袋中，再把米饭揉面团。
4、再取小块搓成小圆。
5、用手把它压扁，越薄越好哦
6、全部做好后，锅内加油烧热，放饭团进去炸。
7、炸至金黄色即可捞出沥油食用。
锅巴是膨化食品吗？
不是。
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。
膨化食品大体上可分为几类：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等；（3）挤压膨化，如麦圈、虾条等；(4）压力膨化，如爆米花等。
其他具体信息可参考
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