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桂花蜜要腌制几天可以吃(桂花蜜要腌制几天可以吃了)

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本文目录:

桂花蜜怎么吃

1、冲水喝

用桂花蜜冲水喝是桂花蜜最简单的一种吃法了。准备一杯温开水,舀一勺桂花蜜放入到水中,直至完全化开,搅拌一下,就可以饮用了。在原来的蜂蜜的甜味的基础上,就增加了桂花的香味。

2、山药桂花蜜

准备几个山药,去掉皮,上锅蒸熟,取出之后,将桂花蜜均匀地涂抹到山药的表面,就是这样简单的一道山药桂花蜜就做好了,这道菜是小孩子和女士的最爱。

3、桂花蜜汤圆

桂花蜜汤圆的吃法是特别简单的。将汤圆煮好之后,捞出,然后将桂花蜜淋到汤圆的上面就可以食用了,是不是特别简单的,这样的话就可以给单调的汤圆增添的别样的味道。

4、桂花蜜月饼

随着人们的口味的不断的变化,由以前的单一的月饼,演变成了现在的很多的口味的月饼,其中桂花蜜月饼就是其中的一种。在制作月饼的时候,加入适量的桂花蜜,就让原汁原味的月饼多了桂花的味道。

桂花蜜的选购技巧

1、看包装:产品包装严密不外漏,表面没有糖渍和污物。产品包装标识完整正规,要求必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号等。此时注意产品配料表,一般只有桂花蜂蜜,没有其它添加物。

2、看颜色:由于桂花品种不同,桂花蜜产品颜色深浅不同,优质的桂花蜜要带有光泽,色泽均匀一致。出现分层,有异物,色泽不均匀的桂花蜜不要购买。有结晶的产品并非是变质产品,生产日期较新的情况下也可以购买。

3、闻气味:品质好的桂花蜜香味浓郁而持久,具有桂花香味。有酸败及其它异味的一般是变质的桂花蜜,不要购买。

4、看粘稠度:粘稠度越高,产品质量越好。

(1)轻轻摇动时,由于其粘稠度高的原因,颤动较小,停止摇动后,挂在瓶壁上的蜂蜜会缓缓流下,流速越慢,粘稠度越高。

(2)用筷子挑蜂蜜,优质的蜂蜜弹性佳,可拉成丝状,且不易拉断。劣质的蜂蜜浓度较低,粘性小,难以拉成细丝。

(3)将密封好的蜜瓶倒置,优质粘稠的蜂蜜封在瓶口处的空气很难上浮起泡,气泡很快上浮的是粘稠度较低的劣质蜂蜜。

以上内容参考:百度百科-桂花蜜

桂花蜜要腌多久才好啊

材料 桂花………数朵 调味料 精盐………1小匙 冰糖………1小匙 做法 1、桂花用盐水反复清洗、沥干。 2、将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起杯盖,约焖三分钟,掀盖则香味溢出。 功效 可化痰散淤,治咳嗽。 将桂花用水稍微冲洗一下,然后沥干水,放点盐稍微腌制,然后倒到蜂蜜里去,然后放上个三五月,香飘千里的桂花蜜就大功告成了!干桂花也是可以的

新鲜桂花怎么制作桂花蜜

桂花和蜂蜜怎么制作?桂花蜂蜜的做法

金秋时节是观赏桂花的好时候,桂花不仅好看,还可以食用,而蜂蜜作为调味品,可以与很多食物一起搭配食用,蜂蜜和桂花也可以制作成蜂蜜桂花酱,那桂花和蜂蜜应该怎么腌制呢?

蜂蜜和桂花的腌制方法大家可以找到很多,基本上大同小异,田野牧蜂介绍,桂花腌蜂蜜的方法比较简便,首先当然就是准备材料,想要制作出的蜂蜜桂花酱好吃,要选用新鲜优质的桂花,蜂蜜最好选择优质成熟蜜,口感鲜洁的水白蜜就很不错,准备适量食盐,桂花200克,水白蜜300克,用量可以根据自己的喜好调整。

第一步就是处理桂花,先将新鲜的桂花分拣,挑出枯萎的,去掉花茎等,只留鲜嫩的花瓣,然后将挑拣干净的桂花用清水冲洗一下,清理掉一些杂质和脏东西,接着将清洗干净的桂花用准备好的过滤网过滤掉水分,晾一会,将其晾干备用。

第二步在蜂蜜腌桂花之前,先用食盐腌制一下。把晾干的桂花放置在干净的容器中,根据花瓣的数量加入适量食盐均匀搅拌,腌制大概20分钟,可以去除桂花的苦涩味道,然后将腌制后桂花渗出的水分倒掉。

最后一步就是正式腌制,向干燥洁净的玻璃罐子中倒入一些水白蜜,然后加入一些桂花,再倒入一些水白蜜,如此反复,直至桂花全部放入罐子中,最后用蜂蜜封顶,将盖子盖好,放入冰箱冷藏室中即可

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