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芋圆煮熟了怎么存放才不会粘在一起?
用冰水泡三到五分钟,再放入常温水中存放。会比较Q弹。至于存放方式,如果说尽快食用,是放入常温水存放就不会粘连了,如果说隔天食用,放冰箱冷冻就行。
可以拌点花生油有用。煮过的芋圆一般放到冰箱里就好了。芋圆有益胃、 宽肠 、通便 、解毒、 补中益肝肾等的作用,一般适合平和质,气虚体质的人吃,但是也要适量,不能一味吃得太多。而且过敏性体质,和有哮喘,高血糖的人最好不要吃。而且如果是煮过保存的芋圆再食时要重新煮过。
芋圆怎么保存不会粘一起
1.煮好的芋头一定要先用冷水洗干净。这一步非常重要。如果你有这一步,那么你就可以通过保持来保证芋头不会粘在一起。
2.把它放在冰箱里。芋头这种食物适合低温保存,我们可以把芋头放在冰箱里保存一段时间。
3.芋头放冰箱前,外面包一层芝麻。芝麻不仅可以让芋头圈更香,还可以保证芋头圈的表面不会一直粘在一起。
煮好的芋圆怎么保存
一、保存方法:
短时间保存
方法一:芋圆用冷水过了之后,再在芋圆外面裹一层淀粉芝麻,然后用保鲜盒装好,放入冰箱保鲜层,需要食用时,拿出来再稍微煮一下即可。
方法二:芋圆过水之后,再放入装有干净冰水的保鲜盒内,然后存放到冰箱的保鲜柜。
长时间保存
方法一:将芋圆裹上一层芝麻粉后,用保鲜袋按分量装好,然后存放到冰箱的冷冻室。
方法二:将芋圆在托盘上一个个摆好,然后在放到冰箱冷冻。等芋圆变硬之后,然后拿出来放入保鲜盒内装好,再次放入冰箱冷冻室保存。
二、特产介绍:
芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。
三、制作原料:
芋头或番薯300克,番薯粉400克,调味料水8杯,糖1/2杯。
四、制作方法:
1 芋头或番薯去皮切成薄片状,入蒸锅蒸约30分钟。
2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状,慢慢加入番薯粉并搓揉成团,最后搓成条。
3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中,烧至浮起即可盛出,并置于煮好的糖水中。
五、制作技巧:
因其本身微带酸甜,清凉爽口。所以从古至今被用作夏令冷食。吃的时候可以按照个人喜好,添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用,口感更加。爽滑Q弹的爱玉加上不同配料,带来舌尖上的夏日盛宴。
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