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本篇文章给大家谈谈鹅肝发苦还能吃吗，以及鹅肝发苦还能吃吗图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鹅肝为什么那么难吃
一提到鹅肝，人们都会通常想到法国鹅肝，而且在欧洲，人们通常认为世界上三大美食就是松露，鱼子酱，还有鹅肝。
但为什么有些人说鹅肝那么难吃？其实正常味道的鹅肝是没有苦味的，而是加工的过程当中，取胆的时候弄破了，胆汁流到了肝上面，胆汗很苦的。放心食用，没问题的，就是味道有点儿苦。
并且因为在鹅肝中富含着大量的脂肪和能量，一些人不能习惯这样西式的餐点，所以会感到比较难吃。所以才有了鹅肝难吃的说法。
鹅肝苦能吃吗?
当然可以呀，鹅肝属家禽肝脏，富含维生素A，食用有明目作用。鹅肝正常状况下有轻微苦味，但要注意是否为家饲鹅，家饲鹅的肝脏可能含有大量重金属，不建议食用。
鹅肝发苦还能吃吗 鹅肝发苦能不能吃吗
1、视情况而定。
2、如果鹅肝是因为操作不当、沾染了胆汁所导致的发苦，那么这种鹅肝中并不含有毒性物质，如果将其清洗干净的话是可以继续吃的。
3、但如果鹅肝是因为滋生了细菌不太新鲜或者煎糊了所导致的发苦，那么这种鹅肝中就可能会含有较多对人体有害的成分，如果继续食用的话会不利于身体的健康，所以是不建议吃的。
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