今天给各位分享蘑菇在冰箱放了一周了能吃吗的知识，其中也会对蘑菇冰箱放了一周还能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蘑菇冰箱放一周了还能吃吗
蘑菇放冰箱里，一周不能吃了，因为这东西本身就是最累的，如果房子时间过长的话，他有可能产生有害物质
蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗
能吃。磨菇贮藏的适宜条件为0摄氏度和95％的相对湿度，蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于95％可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在2~4％的氧和5~10％的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。
磨菇贮藏的适宜条件为0摄氏度和95％的相对湿度，冰箱的调节正好满足，所以放一周是可以吃的。蘑菇的失水与黑柄和开伞有关，用薄膜包装或保持相对湿度高于95％可减少失水。气调贮藏可抑制蘑菇褐变，控制在2~4％的氧和5~10％的二氧化碳有利于保持蘑菇的白色和延长贮藏寿命。采用盐水、柠檬酸、抗坏血酸、二氧化硫或蒸汽热处理均能钝化多酚氧化酶活性，防止酶促褐变；贮运中应避免用金属容器装菇，以防产生非酶促褐变。
蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗?
蘑菇放冰箱一个星期还能吃，但最好吃新鲜蘑菇。
在超市或商场里出售的蘑菇有时会用水浸泡以保证质量。这样浸泡在水中的蘑菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的蘑菇。
消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量。其实，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。
扩展资料：
1、鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
2、维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
3、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
4、替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。
参考资料：人民网-蘑菇不为人知四功效 吃蘑菇的几点注意事项
蘑菇在冰箱里放了一周还能吃吗
蘑菇在冰箱里放了一周，仔细观察如果没有明显的腐败变质、或者说有特殊的刺激性异味儿，一般情况下还是可以吃的。
只不过由于存放时间太久，可能味道口感会差一些，不如新鲜的蘑菇鲜美好吃，而且营养物质也会有部分流失，但食用的话并不会对身体健康有害。
蘑菇放冰箱里一个星期还能吃吗
一般不建议食用。
蘑菇中含有丰富的水分及碳水化合物成分，容易滋生细菌，而冰箱比较潮湿，且杂菌较多，蘑菇放冰箱保存反而容易加速其变质，因此它在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，而蘑菇若是已经在冰箱放了10天了，多已经腐烂变质，因此放冰箱10天的蘑菇一般是不建议继续食用的；当然，若是蘑菇保存得比较好，没有发生变质，那么还是可以继续食用的。
蘑菇在冰箱里放了一周还可以吃吗?
蘑菇在冰箱里贮存一周，在一般的情况下，只要没有变色，没有霉变，您还是可以食用的。如果储存的蘑菇含水量大，已经霉变腐烂了，您就不能再食用了。
在冷藏室储存前，您最好先让蘑菇散发一些水分，这样有利于储存，延长储存时间，不发生霉变腐烂现象。
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