今天给各位分享河粉可以凉拌吃吗的知识，其中也会对河粉可以凉拌吃吗有营养吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
河粉能凉拌吃吗
可以。
凉拌河粉做法：
原料：河粉 200公克，虾仁、花枝、蟹肉 各30公克。
调料：九层塔 少许， 香菜末 少许 ，生菜叶 适量 ，薄荷叶 1片 ，越式凉拌汁 3大匙。
步骤：
1、将河粉依个人喜好，切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用。
2、将虾仁用刀横剖不切断，去除肠泥，花枝刻花纹后切成小片，和蟹肉一起用沸水氽烫至熟，并放入冰水中漂凉备用。
2、将河粉、佐料食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀，将生菜叶铺在盘子上，再把拌好的河粉放在生菜叶上，上面放上薄荷叶，即可上桌食用。
河粉可以凉拌吃吗
; 河粉可以凉拌吃。河粉又叫沙河粉，形状是扁宽，是广东、海南、广西、福建、湖南等地区一种大众化的特色传统名吃。河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成薄片，冷却后划成条。
河粉可以凉拌吃吗
沙河粉起源于广州北郊的沙河镇，经过100多年不断传播，如今已经是广东大部分地方的日常小吃食物了。
河粉富含碳水化合物，能储存和提供热能，提供膳食纤维，有增强肠道等功能。
随着越来越多的人接受沙河粉，再加上机械的进步，到20世纪初，很多经营者已经从纯手工操作改为机械操作，沙河粉的产量大大提高。
河粉直接可以凉拌吗
这个河粉可以直接凉拌着吃的呀，可以加香菜，葱，还有盐，香油，辣椒油
凉拌河粉怎么做？
夏天里，最不可少的就是各式各样的凉拌啦，而且河粉也可以用来做凉拌哟。小编今天就推荐这一道凉拌河粉的做法给各位小伙伴们，在炎热的夏天，凉拌河粉会比水煮的河粉更加好吃，酸酸甜甜的非常爽口开胃，做法也非常的简单方便。
本来小编是想吃凉拌粉皮的，但是附近的市场和超市里没有，可能都售卖完了吧，所以小编就购买了湿河粉来做凉拌，大概买了两块多左右（不过小编这边的河粉质量不怎么好，非常容易就断了，但是也没办法了，就先将就着吧。）。
食材清单：
湿河粉、青瓜、胡萝卜、豆芽、西红柿、葱、大蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、白醋。
做法：
1、把青瓜和胡萝卜清洗干净切成细丝备用。
2、大蒜去皮切成蒜末，葱清洗干净切成葱花备用。
3、西红柿划十字用开水烫一下去皮，切成丁备用。
4、锅里放水烧开，把豆芽清洗干净后，放入烧开的水里焯水2分钟后捞出放凉待用。
5、起锅另烧一锅水，把河粉放进去煮1分钟左右捞出，过凉水两遍，然后放凉沥干水分待用。
6、热锅倒入少许的油烧热后，放入大蒜煸香，接着再放入西红柿丁翻炒2分钟，然后放入白糖、蚝油、盐继续翻炒均匀，再加入半碗水进去，开大火煮开，感觉汤汁浓稠后就可以关火盛出放凉后待用。
7、把沥干水分的河粉放入大碗里，加入青瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、葱花、生抽、白醋搅拌均匀。
8、再淋入晾凉的西红柿汤汁继续搅拌均匀就可以啦。
简单的凉拌河粉就大功告成了，可以开动吃啦。喜欢吃辣椒的小伙伴可以添加点小米椒或者是辣椒酱、辣椒油进去会更加美味的哟。还有配菜之类的也可以按照个人的喜好添加哟。
小编这里的话，就不加了，主要呢，是小编最近上火冒痘痘了，所以就控制自己不要吃辣椒。其实不能吃辣椒还蛮痛苦的，但是为了自己的容颜，还是要忍住。
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