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本文目录：
香菇长了白色霉还能吃吗 香菇长了白色霉还能不能吃
1、香菇长了白色霉不能吃。
2、 香菇属于菌类，营养价值高，但是香菇发霉后食用过多的话还是会导致中毒的，建议不要食用。香菇已变质，即使清洗后食用也无营养，还会残留霉菌。防止导致食用中毒对身体健康导致伤害，所以香菇长了白色霉不能吃。
香菇长白毛了还能吃吗
香菇长白毛了能吃。
香菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是放的时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是香菇老化的表现，不过不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好，香菇的孢子萌发成菌丝，菌丝生长发育分化形成子实体。
香菇选购注意事项
1、看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多感觉更与口感。
2、看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些。
3、看菌盖的颜色和裂纹，优质的（这里应当是相对来说）香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。
4、看菌盖的边缘，如果菌盖的边缘是弯曲向里的，俗称铜锣边，说明比较新鲜，如果已经展开，说明香菇比较老。
以上内容参考 百度百科-香菇
香菇长白毛了可以吃吗
能吃的,它是菌类。
蘑菇长白毛不是病菌，也不是发霉变质。
而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是蘑菇老化的表现。
不过最好不要把蘑菇放到那种程度，那样营养和口感都不好。
买了蘑菇如果当时不吃，最好的办法就是：把新鲜蘑菇用开水煮熟后，再用凉水浸泡，
滤水后装保鲜袋，放入冰箱冷冻，可长期储存。
注意：
另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟，再使用，这是杀青过程。
即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西，又可以增加人的口感。
新鲜香菇长了白色霉还能吃吗
; 新鲜香菇长了白色毛并不是霉变，是自身长出的白孢子，这是香菇老化的现象，不影响食用。如果新鲜香菇上长出了白色霉菌并且有异味，这种情况代表香菇已经变质，不建议继续食用。香菇是一种比较常见的食用菌，新鲜香菇一般可存放3-5天。
新鲜香菇长了白色霉还能吃吗
新鲜香菇长白毛可以食用
nbsp; 香菇是一种比较常见的食用菌，如果家中的新鲜香菇在存放一段时间后表面长出了白色的绒毛，这并不是霉菌，而是香菇的孢子，孢子是没有毒素的，只是香菇老化的正常现象，可以放心食用。
新鲜香菇长白霉且有异味不宜食用
nbsp; 家中购买了新鲜香菇却没有及时食用完，存放一段时间后鲜菇上长出了白色的霉菌，并且香菇出现了异味，这种情况下是不建议继续食用的。这种变质的香菇会滋生出很多有害细菌，食用后可能影响身体健康。
新鲜香菇保存时间
新鲜香菇常温下保存一般可以保存3-5天左右，一定要将其放置在干燥阴凉的地方，避免受潮。也可以将新鲜香菇用保鲜袋装好，放在冰箱中冷藏保存，冷藏保存可以延长香菇的保质期，一般可以放一个星期左右。
香菇有白色的霉还可以吃吗
香菇长了白色的霉是不建议继续吃的，因为这个时候就说明它已经发霉了，而香菇发霉是因为霉菌引起的，霉菌里面的黄曲霉菌会产生黄曲霉毒素，继续食用之后会对身体有害。
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