今天给各位分享蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗的知识，其中也会对蜂蜜里面有白色泡沫进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蜂蜜上飘了一层白色的东西,是坏了吗?还能吃吗?
那是蜂蜜结晶，可以吃。如果只是表明有一层白色好像啤酒那样的泡沫，没有异味的话应该是可以食用的。但如果有酸味，那就是变质了如果蜂蜜不是对水的，不会坏的，变质的你一闻就能知道味道不对，而且一开盖，就有气体冒，就像开啤酒一样，好蜂蜜不会变质，如果有白色结晶，是掺了白糖的。
蜂蜜放久了会变质，表现为两个方面：一是味道变得交酸，二是变得较为稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度）。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
蜂蜜上面有一层白色泡沫能吃吗 蜂蜜上面有一层白色泡沫能可以吃吗
需要根据具体情况判断，如果没有酒精味道，可以食用，一般是由于其中的活性酶运动出现的小气泡。
如果有酒精味道，说明蜂蜜已经发酵变质，是二氧化碳产生的气泡，不宜继续食用。
瓶装蜂蜜上面有一层白色泡沫
蜂蜜上面出现一层白色泡沫，是正常现象，是可以吃的，并不是蜂蜜变质了。
未经过任何人工处理的纯天然蜂蜜，在气温升高或摇晃(比如蜂蜜的灌装、运输途中的颠簸)时，都会产生气泡。这些气泡会逐渐聚集在蜂蜜表层，形成一层白色泡沫，按照蜜源、季节的不同，这层泡沫有多有少，甚至可能会造成包装鼓胀。
蜂蜜起泡沫是怎么回事还能吃吗
可以。
蜂蜜起泡沫可能是蜂蜜的特性导致的，原因是蜂蜜有一定程度上的“后熟性”，事实上蜜蜂在采集花蜜时酿蜜工作就已经开始了，此时工蜂将含有转化酶的唾液混入花蜜中，等采集蜂携带花蜜回巢后内勤蜂会继续加入转化酶，直到蜂蜜完全酿制成熟后这些转化酶仍在持续作用，从而导致蜂蜜尤其是新蜜的表面有一层泡沫。
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