吃过夏至面“一直都有夏至吃面的习俗”夏至吃面有尝新的意思。夏天吃面可帮助人们去除体内的湿气和暑气。小编跟大家分享5种好吃又好做的夏至面”喜欢吃面的快点一起来学做吧～食材。...
“吃过夏至面，一天短一线。”
在我国的大部分地区，一直都有夏至吃面的习俗。夏至是小麦收获的季节，夏至吃面有尝新的意思。
除此以外，夏天吃面可帮助人们去除体内的湿气和暑气。夏至预示炎热的夏季即将来临，人们会在此时调整饮食结构，以清淡、简单为主，因此夏至面也称“入伏面”。
今天，小编跟大家分享5种好吃又好做的夏至面，喜欢吃面的快点一起来学做吧～
食材：
前腿肉(前夹肉) 300g 、姜未 1大勺 、胡椒粉 1/2小勺 、料酒 1大勺 、甜面酱 1.5大勺 、生抽 1大勺 、清水/高汤 1小碗 、菜籽油 2大勺 、碱面50g、豌豆尖 适量 、生抽 1小勺 、花椒面 1/2小勺 、盐 1/2小勺 、糖 1/2小勺 、猪油 1小勺 、芝麻酱 1小勺 、油辣子 1大勺 、蒜泥 1小勺 、葱花 1小勺 、杂酱 1-2小勺
步骤：
食材：
荞面4两、淀粉6两，牛肉、时令蔬菜、苹果、葱、胡萝卜等各适量；辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量。
步骤：
食材：
五花肉250克、黄瓜半根、胡萝卜1节、香菜2根、大黄酱1勺、甜面酱1勺、面条适量
步骤：
食材：
面条 适量、鸡胸肉 60克、黄瓜 半根、胡萝卜 半根、生姜 3片、芝麻油 1大勺、鲜酱油 1大勺、米醋 1大勺、蚝油 1/2大勺
步骤：
食材：
热干面130克、葱花5克、萝卜干1勺、老抽半勺、生抽1勺、辣椒油1勺、鸡粉1勺。
步骤：
（来源：美食天下，豆果美食）