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本文目录：
葱开花了还能吃吗
大葱开花了，不能吃了，开了花的大葱非常老，很硬，吃起来像草一样，非常难嚼，所以，不要吃开了花的大葱。
大葱长花苞还能吃吗
大葱长花苞也是可以吃的。
大葱长的花苞，其实就是大葱的花骨朵，而且不影响食用。而且长花苞的大葱，要比一般的大葱更辣一些，但是对身体时没有任何影响的。
葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。另外，大葱原产于中国，多见于中国的北方地区。
葱开的花能吃吗
能吃。
食用禁忌
1、胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
2、表虚、多汗者也应忌食大葱。
3、眼疾患者。过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
扩展资料：
葱的营养价值
1、大葱中也含有丰富的胡萝卜素，还有维生素C的含量也很丰富，而且还含有铁、钙、磷、镁等矿物质，还含葱辣素。
2、大葱的营养价值非常高，它含有丰富的蒜素、亚油酸、二烯丙基硫醚、多糖等多种元素。
3、大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙，而且还含有微量元素硒。
4、大葱中所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
参考资料来源：百度百科-葱
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