夏季天气炎热，食物很容易就会变质，孩子在夏天因为食物中毒的事件频发。那么什么是食物中毒呢？作为父母，又如何做去有效避免孩子食物中毒，让孩子度过一个健康快乐的夏天呢？
食物中毒来自进食含有有害细菌或毒素等变质食物。细菌到处都是，所以食物中毒的情况很普遍。这些会引起腹泻和胃部不适。发生这种情况时，您可能会听到父母称它为胃病或胃病毒。
您可能会认为解决方案是消除所有细菌。但这是不可能的，即使您可以，您也不想这样做。细菌无处不在，包括食物中的细菌，有时它们对我们也有好处。您可以学习如何避免食物中的有害细菌。
患有食物中毒的人可能有：
1. 胃部不适（或者恶心）
2. 胃痉挛
3. 腹泻（其中可能含有血液）
4. 发烧
为避免您和宝宝食物中毒，您需要正确地准备、烹饪和存放食物。
医生会问您很多问题，例如您的宝宝的感觉，第一次感到不适，过去几天的饮食以及是否认识的其他人也感到不适。医生可能还会对您宝宝的粪便和尿液（小便）进行取样，以检查可能引起食物中毒的细菌。
食物中毒的治疗方法取决于使得宝宝生病的细菌。医生可能会给您的宝宝吃药，但大多数情况下，患有食物中毒的人不需要吃药。患有食物中毒的孩子也需要去医院就很少了。通常，只有真正脱水的人才需要去医院。脱水意味着您宝宝的身体由于腹泻和呕吐而失去了过多的水分。脱水的宝宝可以在医院通过静脉注射获得液体和药物。为了避免脱水，请让宝宝在生病时尽量不要喝水。
可以采取很多措施来防止食物中毒。从食物的准备，烹饪到剩饭剩菜的每个阶段，都应采取必要的预防措施。这种责任在很大程度上取决于成年人，但是孩子们也可以采取一些行动来抵抗细菌。最好的方法之一是让孩子在饭前洗手！
家长在吃饭前更应该洗手，这样您手中的细菌就不会沾到食物上，也就不会将这些食物中的细菌传递给自己和宝宝了！
1.吃水果和蔬菜前要清洗干净。
2.只吃煮熟的食物。
3.在吃食物前先闻一闻。如果发现某些东西看起来或闻起来不同于正常气味，就不要再给孩子喝了。牛奶就是一个很好的例子。
4.如果您曾经喝过一口变质的牛奶，那您以后估计就再也不想尝试去喝变质的牛奶了。
5.如果宝宝也要吃剩菜，请大人一定要加热，并确保加热后的剩菜是完全没有问题的。通过加热它们，您可以杀死在冰箱中生长的细菌。
6.检查日期。许多包装食品都有有效期或“卖出”日期（这意味着食品应在那个时候离开商店货架）。如果今天是过期日期，就不要抱着侥幸心理去吃过期的食物了！如果可以的话，请教会孩子如何看产品是否过期。
7.饭后如果有剩菜不想倒掉，请尽快盖好并冷藏。细菌有很大的机会在常温食物中生长。把食物放进冰箱，很大程度上就避免了细菌的滋生！
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