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冷冻的粽子不解冻直接煮可以吗,冰冻粽子可以直接蒸吗
1.冷冻的粽子是可以不解冻直接进行蒸制的，但是会花费较长的时间，还有可能出现中间没有熟的情况，影响口感，且将粽子从冰箱拿出来的时候它温度比较低，放到热水中的话很容易出现炸裂反应，先解冻再煮，味道也会更加软糯。
冰冻粽子能直接蒸吗 冰冻粽子能不能直接蒸
1、冰冻粽子不能直接蒸。
2、因为粽子冷冻后，质地变硬，很难熬透。如果直接放进锅里，可以煮十几分钟或冷硬的粽子，而外面的粽子已经煮好了；另外，如果把冻好的粽子放进锅里煮，万一热了，粽子会胀裂。煮过的粽子容易馅，影响粽子的口感。建议将粽子解冻至常温后再煮。
冰冻粽子可以直接蒸吗 冰冻粽子能不能直接蒸
1、冰冻粽子可以直接蒸。
2、冰冻后的粽子可以直接上锅煮熟，只是煮的时间会更久一点。为了避免粽子出现外熟内硬的情况，建议将冰冻后的粽子放在常温下进行解冻，缩短煮粽子的时间，也可以保证粽子内外都熟悉。粽子的陷料也非常地多，有鲜肉的、腊肉蛋黄、红豆的。
粽子放冷冻室了能拿出来直接蒸吗冷冻的粽子怎么蒸
1、粽子放冷冻室不能拿出来直接蒸，因为冷冻后的粽子会变得非常坚硬、结石，其表面会覆盖一层冰霜，如果直接下锅蒸，粽子会因为热胀冷缩而爆开。
2、冰箱冷冻过的粽子应当先放入清水内解冻，粽子表面的冰霜完全化开且变得松软后，再把粽子放入蒸锅内蒸制15～20分钟左右即可。
3、想要将速冻的粽子重新加热吃，也可以将粽子放入容器内，再把容器放入微波炉叮3分钟解冻，之后继续叮5分钟就可以取出粽子吃。
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