酒是长江水，越喝貌越美！酒是粮食精，越喝越年轻！
炎炎夏日，晚上喝几瓶啤酒，吃点炸串已经成为很多人的常态，无论是年轻群体、中老年群体、女性群体还是男性群体，大家对这种生活都十分喜爱。
有一些人晚上自己在家的时候也喜欢喝啤酒，有些男性朋友觉得适当喝酒可以放松心情，也可以增加生活情趣，那么经常晚上喝一杯啤酒，会不会对身体健康造成一定影响呢？不妨一起了解一下。
关于啤酒你真的了解吗？
——起源
啤酒起源于公元前6000年前，最原始的啤酒是由居住在美索不达米亚地区的古苏美尔人用大麦芽酿制而成。（古苏美尔人不等同于巴比伦人，而苏美尔文明是世界上已知最早的文明）
——原料
制作啤酒的原料有麦芽、水、酒花，有时也会用大米玉米淀粉等来充当辅料，酵母只是一个媒介。
——种类
根据麦芽浓度分类：
低浓度啤酒麦芽浓度是2.5到8p，酒精度不能超过2.2%；
中浓度啤酒原麦芽浓度是9到12p，酒精度不能超过3.5%，我国大部分啤酒都是此类；
高浓度啤酒原麦芽浓度是13到22p，酒精度不能超过5.5%。
按灭菌方法不同：
鲜啤酒就是没有经过高温消毒灭菌的啤酒，最好一星期内喝完；
熟啤酒和鲜啤酒相反，经过高温消毒的啤酒就是熟啤酒，这种保质期长，但口感差鲜啤酒很多；
纯生啤酒就是虽然没有经过高温消毒，但用其他方法除菌了，口感和鲜啤酒类似。
——工业啤酒
工业啤酒是使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。
这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡，工业啤酒在规模生产中能够有效地降低生产成本，当然接近水味的啤酒也更容易被大众接受。
每晚喝一瓶啤酒，时间久了，身体会怎么样？医生告诉你答案
诱发癌症
癌症作为一种起源于上皮细胞的恶性肿瘤疾病，对人类健康危害极大，哪怕每天只喝一瓶啤酒，长期下去也会增加身体的负担。
酒精已被世界卫生组织列为致癌物质，长期食用啤酒酒精中的乙醚和乙醇，会降低自身抵抗力和免疫功能。
容易诱发：口腔癌、食道癌、喉癌、舌癌、肝癌、胃癌、肠癌、膀胱癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌等，与不饮酒者相比，长期饮酒者患上述癌症的几率高出15%~55%。
增加痛风的发病率
痛风是一种非常严重的骨关节疾病，痛风的病因与体内尿酸水平升高有关，啤酒作为一种高嘌呤饮料，长期饮用会使体内尿酸水平升高，增加肾脏的负担和压力，使肾脏无法更快地代谢排出嘌呤类物质，从而诱发高尿酸血症，加重痛风的形成。
损害肝脏健康
作为新陈代谢和解毒的重要器官，人体每次消耗的酒精有95%以上会流入肝脏进行分解代谢，长期大量饮酒会损害肝脏的健康，也会使肝脏内的酒精越积越多，诱发酒精性肝炎和肝硬化。
坚持每晚喝一瓶啤酒的人，会影响肝脏自身的新陈代谢和解毒功能，增加肝脏的负担和压力，如果不及时调整，还会诱发更严重的肝脏疾病。
影响肠胃功能
作为消化吸收食物的器官，长期大量饮酒也会损害肠胃的健康，人体每喝一次酒，就不断进入胃中，加速胃酸的分泌。
长期大量饮酒者易患胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，影响肠道功能，降低人体对营养物质的吸收。
伤害中枢神经系统
每天一瓶啤酒，看似摄入很少，其实对健康影响很大，尤其是对大脑、神经、心脏的影响。
对于坚持每天喝一瓶啤酒的人来说，大量的酒精会不断进入大脑，刺激脑血管，造成脑缺血缺氧，增加大脑的负担和压力，导致大脑过早衰退和死亡，损害中枢神经系统，增加日后患老年痴呆症的风险。
喝啤酒应当注意哪些事项？
①不宜同吃熏烤食品：喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。
②痛风患者不宜饮用啤酒：尿酸是人体内嘌呤类化合物分解代谢的最终产物，尿酸增多可引起高尿酸血症，发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等，啤酒内含大量的嘌呤、核酸，痛风患者饮用啤酒后，可使血中尿酸增多，引起痛风。
③糖尿病患者不宜饮用啤酒：啤酒中的酒精会产生一定的热量，影响患者正常饮食控制，一次饮啤酒过量可使人体内血糖含量增高。
④不宜饮用过期的啤酒：啤酒的主要成分是麦芽糖，长期贮存会变质，啤酒中的二氧化碳也会消失，饮用过期啤酒可引起腹泻或中毒，一般来说，普通啤酒可保存两个月，优质的可保存4个月，散装的只能保存10多天。