今天给各位分享鲜海参怎么煮烂的知识，其中也会对怎样在短时间内让海参煮烂进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
如何煮鲜海参
第一，先把海参在肚子开口（约参长的三分之一）把肠子拿出来；
第二，烧开水（淡水和海水无所谓）然后把参放进去煮开锅十分钟就可以了
新鲜海参煮几分钟能烂 新鲜海参煮多久能烂
1、新鲜的海参只要煮十分钟左右皆可熟透。新鲜的海参和干制的不同，新鲜的海参由于是鲜活的，肉相对比较软，很容易煮熟，一般大火煮个十分钟就能全熟，经过凉水退温即可食用。
2、干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开水泡十几分钟即可。
海参煮不烂咋办 海参要怎么煮才能烂
1、海参不能煮烂，应该涨发后烹调。
2、先将干海参用清水浸泡20-30小时，清理内脏。
3、沸水煮两遍，每次煮15-20分钟，每次煮完捞出放入凉水降温透彻。
4、将0.2-0.8%海立美用温水化开，降温后加入冰水中，然后放入煮好的海参，再按冰与水的比例2：1加入冰块，（也可不加冰块，直接放入冰箱冷藏）浸泡2-3天，发好为止。
5、最后放入开水中煮5-8分钟即可。
鲜海参怎样能炖烂
鲜海参买回家详细处理过程：
1.
将海参清洗内脏，放入烧开的淘米水中迅速焯一下，待海参自然凉后，用清水洗干净。
2.
把上一步处理好的海参放入锅中，加入淘米水，把水烧开，烧开后再小火煮5分钟左右，捞出控干水备用。
3.
把海参放入纯净水中浸泡两天，中间换水2-3次，放入冰箱的冷藏室内泡软。
4.
海参已经处理好，可以直接切刀做热菜、做粥或做凉拌菜。
至于嚼不动的原因就是海参没经过正确的处理过程，或者火候掌握的不好，煮好的海参没经过纯净水的浸泡，导致海参吃起来比较硬。
注意：
为什么用淘米水煮？
淘米水既能软化海参肉质，还能去掉海参的腥味，而且淘米水煮出来带有香味。
海参怎样才能煮烂？
干海参
干海参是用新鲜的海参经过晒干等价格处理的，这样的海参保存时间较长，用来烹饪的话，需要先将其泡发，一般泡发后的干海参放在高压锅中煮需要8-12分钟会熟。
新鲜海参
新鲜的海参肉质比较软，相当于泡发后的干海参来说比较容易熟，一般放在高压锅中煮8-10分钟就会熟。
注：海参没有熟一般不建议食用，以免海参中的细菌等微生物影响肠胃健康。
海参煮时间长了还能吃吗
是可以食用的。
海参煮的时间过长是可以食用的，并没有任何毒性物质，食用后不会对人体造成影响，只是海参煮的时间过长，不仅会使海参中的营养物质流失较多，还会使海参变软没有嚼劲，大部分人并不喜欢这种口感，而这种软软的海参一般适合老年人食用，有入口即化的口感。
鲜海参怎么煮烂的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样在短时间内让海参煮烂、鲜海参怎么煮烂的信息别忘了在本站进行查找喔。