本篇文章给大家谈谈蒸鸡蛋羹几分钟能熟，以及蒸鸡蛋羹几分钟能熟微波炉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
蛋羹蒸多少分钟才熟?
蛋羹蒸10-15分钟才熟。
根据鸡蛋数量、火候大小决定蒸的时间，一般不要超过15分钟，否则鸡蛋会变老。要注意鸡蛋羹加水一定要加20度左右的温水，若是用凉水，则蒸出来的鸡蛋会很硬。通常是用中火隔水蒸15分钟就可。蒸鸡蛋羹的火候掌握的正好，蛋羹就会很嫩滑。
蒸蛋羹注意事项
1、忌加自来水或热水：自来水中有空气，水被烧沸腾后空气排出，蛋羹会有小气孔，影响鸡蛋羹的质量和口感。最好选用凉开水蒸，可让鸡蛋羹色香味俱全。
2、忌猛搅蛋液：搅蛋液不宜用力过猛，时间也不宜过长，一般搅2分钟即可。
3、蒸蛋之前只需添加少量食盐即可，不用事先添加葱花、酱油，可在蒸出锅前添加其他调味品。
4、蒸蛋时间不宜过长，一般是先将水烧开，然后放入鸡蛋，蒸个10-15分钟即可。
以上内容参考 百度百科-蒸蛋羹
蒸鸡蛋羹几分钟能熟?
蒸鸡蛋上锅蒸12分钟能熟。
主料：鸡蛋1个
辅料：香油少许、盐适量、凉开水适量、葱花少许。
蒸鸡蛋羹的做法
1、准备所需材料。
2、将鸡蛋打入碗内，用打蛋器打散。
3、加入少许盐继续打搅均匀。
4、然后加入适量的凉开水。
5、继续打搅均匀。
6、将打搅均匀的鸡蛋液过筛。
7、第二次过筛，过两次筛鸡蛋会变得更细滑。
8、再用小勺撇去泡沫。
9、然后盖上保鲜膜，上锅蒸12分钟左右。
10、取出后撒上葱花。
蒸鸡蛋羹需要多长时间
蒸鸡蛋羹一般需要9分钟左右。
鸡蛋羹做法：
准备一个小碗，再把鸡蛋打入碗中，然后加入适量温开水（蛋水比例 为 1：1.3）；
搅拌均匀，鸡蛋搅拌成蛋液之后就会有浮沫飘在表面上，将浮沫过滤掉；
先把水烧开之后把碗放入，然后盖上盖子再转中火隔水蒸8到10分钟；
蒸鸡蛋羹几分钟能熟的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸鸡蛋羹几分钟能熟微波炉、蒸鸡蛋羹几分钟能熟的信息别忘了在本站进行查找喔。