本篇文章给大家谈谈脆皮香蕉是用面粉还是淀粉，以及脆皮香蕉是用面粉还是淀粉做的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
- 1、炸脆皮香蕉因为没面粉，红薯粉可以吗
- 2、脆皮香蕉的家常做法？
- 3、脆皮香蕉是用面粉还是淀粉
- 4、脆皮香蕉没有面包糠怎么做
- 5、炸脆皮香蕉需要淀粉吗？具体的做法是什么？
- 6、炸香蕉要面粉还是淀粉 香蕉的做法大全
炸脆皮香蕉因为没面粉，红薯粉可以吗
可以，用土豆淀粉或者玉米淀粉都可以，但玉米淀粉炸的效果更好，希望能够帮助到你！
脆皮香蕉的家常做法？
脆皮香蕉食材介绍
生粉(适量)
脆皮香蕉的做法步骤:
1.准备食材，香蕉，鸡蛋，燕麦片，还有生粉忘了拍。
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2.燕麦片和生粉分别装在两个盘子里。
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3.香蕉切成长度差不多的小段，裹上一层生粉。
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4.再放到蛋液里滚上一圈。
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5.最后，放到装有燕麦片的盘子滚上一层，厚一点比较好。
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6.锅里放适量食用油，大火烧至8成热调成最小火，把裹好的香蕉放进去，迅速用筷子翻身一周，大概一分钟，就焦黄了。
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7.其他的，依此类推，光线不给力，拍的不太好。
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8.来个好点的。
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9.咬上一口，脆脆糯糯香香的，根本停不下来。
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脆皮香蕉是用面粉还是淀粉
; 一般烹饪脆皮香蕉的时候用淀粉，因为淀粉炸出来的脆皮香蕉不仅口感酥脆而且香味持久，如果没有淀粉的话可以用面粉代替。将新鲜成熟的香蕉切段之后裹一层淀粉，再裹一层蛋液和面包糠就可以下锅烹炸。
炸脆皮香蕉用淀粉
一般在烹饪脆皮香蕉的时候主要用淀粉，因为淀粉炸出来的脆皮香蕉口感更好，不仅外酥里嫩，还散发着一股香酥的气味。如果在没有淀粉的情况下，可以用适当面粉代替，但是炸出来的脆皮香蕉口感不会太脆。
在烹炸脆皮香蕉的时候面包糠是很重要的食材，因为加入了面包糠之后脆皮香蕉的口感才会更加酥脆。在没有面包糠的情况下可以加入玉米淀粉，用小火烹炸至外表金黄色之后捞出，这样口感也会比较酥脆。
在选购食材的时候尽量避免买生香蕉，因为生香蕉比较硬，烹炸出来的口感不好。将香蕉切段之后外表裹一层淀粉，把适量鸡蛋搅拌均匀之后在香蕉段上裹一层鸡蛋液，最后撒上面包糠就可以入锅油炸。
脆皮香蕉没有面包糠怎么做
炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。
炸香蕉
材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法：
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
2、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。
3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味！
炸脆皮香蕉需要淀粉吗？具体的做法是什么？
脆皮香蕉也叫油炸香蕉，主要是香蕉、玉米淀粉、酥炸粉和吉士粉调成面浆，通过煎炸而成的一道特色小吃，颜色金黄色，外脆里软，美味可口，营养比较丰富。香蕉有促进消化、易消化吸收，可清热解毒润肠通便，推动肠胃蠕动的特性，因而从小孩子到老人都能服用，可补充人们需要的很多营养成分。
买香蕉时不能买半生半熟的，不太熟的香蕉含有很多的鞣酸，吃多了不太好。香蕉买回去之后别放入电冰箱，原本可放二天的香蕉，很有可能在冰柜里放一晚，香蕉就发黑腐烂了。买回来的香蕉一把。剥掉表皮，切除香蕉的两边，随后把香蕉切割成两到三段。
准备一个小盆，抓俩把玉米淀粉，先把香蕉裹上玉米淀粉，尽可能的裹匀一点。盆中打进两个鸡蛋，用筷子迅速打撒搅散。再提前准备一个小盆，倒进香炸粉，夹起来香蕉，沾有鸡蛋液，再裹上面包糠。用这一流程，先后把全部的香蕉都那样操作一遍。裹好之后，摆在盘里。
我们要过煎炸一下香蕉，炸香蕉以前把菜锅干，不必存水，把菜锅热之后，倒进食用油，渐渐地的加温至微冒白烟，放进香蕉，油位滚翻出泡之后。这个时候，环境温度不能太高，维持文火，旋转炒菜锅，使香蕉匀称遇热，以防粘在底锅。香蕉变为橙黄色，表皮松脆就可以捞起来控油补水。香蕉凉干油之后，把香蕉装盘。最后挤上色拉酱，没有色拉酱的撒上点白糖，味儿也非常好。找点不一样色调的原材料来装点。自身吃还可以不装点，趁热吃更美味。
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炸香蕉要面粉还是淀粉 香蕉的做法大全
油炸香蕉是很多老人小孩都爱吃的一道菜品，很多人在炸香蕉的时候都会在外面裹上面包糠，这样炸出来的香蕉酥脆口感好。香蕉还有什么做法呢，下面我为大家介绍一下。
炸香蕉要面粉还是淀粉
炸香蕉的时候是需要用到一些粉的，需要包裹在炸香蕉的外面，这时候我们是可以用面粉的，当然也是可以使用淀粉的，实际上都是完全可以的，不过在制作炸香蕉的时候，最佳的选择就是面粉和淀粉都用一些，一般来说比例的选择上在一比一就可以了，这样制作出的炸香蕉味道是非常好的。
香蕉的做法大全
冰糖香蕉
原料：香蕉2只，冰糖适量。
做法：香蕉去皮放入盘中，加冰糖适量，隔水蒸透。
功效：这道甜品具有清热润燥，润肠通便的功效。适用于虚弱病人的便秘。
香蕉土豆泥
原料：香蕉200克，土豆50克，草莓40克，蜂蜜20克。
做法：香蕉去皮，用汤匙捣碎。土豆洗净，去皮，移入锅中蒸至熟软。土豆取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与土豆泥合用，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。
功效：具有清热去火、促进消化的功效。
绿豆香蕉汁
原料：绿豆60克，香蕉2根。
做法：将香蕉外皮反复洗净，除柄蒂后连香蕉切碎，放入家用果汁机中快速搅打，过滤取其汁，放入杯中，备用。绿豆淘净后放入砂锅，加适量水，大火煮沸，离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁液中，拌匀即成。
功效：这道果汁具有清热除烦、利尿降压的功效。适用于各型高血压患者。
脆皮香蕉
原料：香蕉4个，鸡蛋2个，淀粉、面粉、泡打粉适量。
做法：将面粉、淀粉、盐、鸡蛋放入盆中，倒水慢慢搅拌，然后加泡打粉，用手搅拌备用。香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段，把切好的香蕉放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。锅中放油，开大火油热，倒入少许香蕉，炸颜色发黄的时候捞出来。捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟捞出来即可。
功效：具有清热解毒的功效。
香蕉红薯饼
原料：红薯300克，香蕉1个，糯米粉适量。
做法：红薯洗净去皮切小块，红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团，将粉团搓成条再分成小份。香蕉去皮，横切成圆薄片，将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥内包裹起来，再捏成圆饼状，不粘锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄，翻面煎至金黄即可。
功效：具有清热润燥的功效。
炸香蕉怎么做
准备好香蕉，给香蕉去皮之后，就可以把香蕉切成小段，然后把鸡蛋打好，把鸡蛋液、白糖还有面粉放在碗中，搅拌均匀之后就可以了，还需要我们准备好面包渣待用，我们把蛋液搅匀之后，就可以把之前切好的香蕉放进去，在上面均匀的粘上一些面包渣，之后再锅中加入油，小火加热到5成热的时候就可以了。还可以把香蕉上粘上一些蛋液，之后再把面包渣撒在上面，这样可以让每一块香蕉都非常均匀的粘上面包渣。之后我们把处理好的香蕉放在锅中开始炸，炸制的过程中，我们要不停的翻滚香蕉块，等到变成金黄色的时候就可以出锅。给炸香蕉控好油就可以装盘了，在炸香蕉上面可以挤上一些沙拉酱，这时候开始吃就可以了。
油炸香蕉会上火吗
炸香蕉的话，他外面会裹上一层面粉，这样就有可能会造成身体上的一些上火的现象，因为面粉通过油炸之后产生的高温，这样就会产生一些造型物质，的确会产生上火，但是香蕉本身并不会上火，所以炸香蕉这一道食品的话，的确是有可能造成上火的，但主要原因并不是因为香蕉。
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