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本文目录：
火锅里的九宫格最初是用来干什么的？
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据说九宫格的由来，不是为了区分辣度，而是为了让一口锅可以不相干的4、 5 个人一块吃而发明的，各自点菜各自烫自己的格子，所以，九宫格的锅特别深，夹菜的筷子也会长许多，这样节约成本还是很有创意的。
原来吃火锅的人往往是互不相识的，一起吃容易你吃了我的，我吃了你的，如果一人一锅又很浪费炭火，于是聪明的店家用铜片把锅子分开发明了“四宫格”“九宫格”，锅子底部相通但食物不会乱跑。
除此之外，“九宫格”还带来一个额外的好处，涮不同的食材。锅子区域分开，可以根据食物的火候要求分格烫，中心格温度最高，可以放容易熟的食材，十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物，四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。
火锅里的九宫格最初是用来曲分辣度的吗？
九宫格最初是八宫格，出现在重庆码头，好的牛羊肉都被运走，只剩下不值钱的内脏抛弃在码头上，民工吃的时候由于人多哄抢，就想个法子分成份儿，这样人人都有，当时叫水八块，由于八宫格太难制作，后演变成九宫格。区分开并不是区分辣度，而是根据对食材的要求，口感等烫到什么程度合口。
火锅里的九宫格是用来区分辣度的吗
不是。
火锅里的九宫格是用来涮不同食材的，可以根据食物的火候要求分格烫，中心格温度最高，可以放容易熟的食材，十字格温度中等，可以放短时间内入味的食物，四角格温度最低，可以放需要长时间入味的食物。
扩展资料：
火锅禁忌
1、麻辣火锅：
过于辛辣的火锅会使脾胃消化功能失调，内生燥热湿邪，由此而诱发痔疮或使痔疮患者病症加重，出现便秘、便血、疼痛、痔核脱出等症。
另外，辛辣刺激还会造成胃肠道急性炎症以及红斑、瘙痒、干燥、脱屑接触性皮炎症状，诱发牙龈肿痛、口角糜烂、嘴唇燥裂肿痛等不适症状。患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、皮肤病、痔疮、肛裂和经常流鼻血、牙龈出血者以及属于“热体质”者、孕妇等忌食。
2、海鲜火锅：
糖尿病、高血压、高血脂、痛风患者等等，对海鲜过敏者忌食。
3、鱼头火锅：
鱼头虽然营养丰富，味道鲜美，但鱼头中富积血管，极易超量含有各种残留农药和有毒的化学物质，食用过多后，其中的有毒物质会经消化道吸收而引起中毒，出现头晕等症状，严重的“热体质”素有痰火、感冒初期、服用泻药、急性扁桃体炎、急性咽炎。
急性鼻炎、急性支气管炎、肝脏疾病及疮疖患者忌食。
九宫格火锅分辣度吗？
九宫格火锅一般是不分辣度的。有个别有特色的店会分辣度。
九宫格火锅是一个锅底，之所以分成九宫格，是为了一格放一种食材，中间放易熟的肉，边上放菜。大部分是差不多，只是味道重或淡的区别，有的店是比较有特色的，一个格子一种口味。
扩展资料：
分九宫格的说法：
1、温度说
火锅分为三层，不同的隔间代表不同的温度和不同的黄油浓度。不同的食材被切成不同的厚度、形状或切片、块或条，用不同的方法烹饪，从而得到不同的味道。这就是重庆九宫阁火锅的秘方，也是重庆火锅的独特烹饪方法。
2、独占说
此外，“九宫格”火锅还可以减轻一些朋友的尴尬，因为他们喜欢做一些在吃之前就躺在别人肚子里的菜。为了不让你的东西跑到别人的地方去。”
与格栅不一样的是，把自己吃的放在自己面前，中心格栅共享，其他构成完整的4个十字形格栅和方形格栅隐藏独有的典雅。
3、易捞说
如果你看到这种情况发生在你身上，你不必问黑豆：你不能从脸盆里取出任何东西。一桌人不可避免地以科学的精神去探索世界，在整个锅里帮你找汤倒菜。
有了这九个盒子，至少搜索区域缩小了8／9，难度也大大降低。
火锅里的九宫格是用来区分辣度的吗？
不是，这个是跟火锅的起源有关系，火锅最早是起源于码头工人干苦力时，大家一起吃饭的时候用，九宫格的格子是区别食物跟不跑对方的格子里。避免尴尬。
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