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平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗
平菇在冰箱里长了白毛，只要是没有变质是可以吃的。平菇长白毛很大主要是因为平菇老化产生气菌而导致的，属于一种正常的现象。只要是平菇的表面没有变黄变暗，那么都是可以食用的，否则就不建议再食用，避免对人体健康造成伤害。
平菇味甘性温，具有较高的食用价值以及营养价值，平菇长白毛大部分原因是因为保存的时间过长，表面滋生了菌丝导致的，是平菇老化的一种表现。
平菇长白毛了还能吃吗
1、平菇长白毛一般是由于保存时间过长而产生的气生菌丝。一般情况下如果平菇表面没有变黄或者变暗，只是长了白毛，并且面积不大的话是可以食用的，在食用前可用开水烫一下。
2、但如果长了白毛且颜色也变暗或者有腐烂的味道就最好不用吃了。
平菇长白毛了还能吃吗？
能吃。
由于环境合适，比如湿度、温度以及空气，蘑菇就会长出菌丝，清洗干净即可使用，如果平菇经过长时间放置，长毛情况比较严重，建议就不要再吃了。平菇的含水量较高，所以新鲜的保存期并不长，可以买回来然后用报纸包裹起来就可以了。注意要放在阴凉处晾干，水分少了，微生物滋生的速度自然就会减慢了，保存的时间也会长一些。
吃平菇注意事项：
需要注意有皮肤瘙痒等疾病患者勿食。
建议菌类食用过敏者忌食气郁体质，特禀体质忌食。
建议患有泌尿系统疾病、传染性疾病、五官疾病、神经性疾病患者忌食。
用户需要注意由于在高温之下，平菇容易出现一些有毒害的物质，所以建议大家在日常生活中制作平菇的过程中，也不要做得太过火，因为菜过火的时候就有可能出现有毒害的物质。
以上内容参考 百度百科-平菇
平菇发白了还能吃么
平菇发白了只要没有腐烂变质就没有问题，你可以用手摸一下看看是否有发霉的物质，如果没有是可以吃的
平菇发白还能吃吗 平菇发白还可以吃吗
1、有发白的平菇是可以继续吃的。
2、这个白色是子实体正常的颜色，平菇子实体靠菌柄处的白色是它的气生菌丝体。
3、因为平菇在离开培养基之后，仍然是活体生物，仍然有呼吸代谢的，它在失去培养基为之提供养分时，会消耗自身营养的，而那个白色就是它的气生菌丝体，是为了呼吸而产生的。
4、这个气生菌丝越是旺盛，就说明采摘的时间越长了，子实体就会越老了。
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