今天给各位分享怎样才能挑到好又甜的山竹的知识，其中也会对山竹怎么看甜不甜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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山竹应该怎么挑呀？
山竹的挑选方法如下
1、首先要看山竹叶瓣（果蒂）的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键。果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好。如果果蒂已经发黄并且变得有些枯萎了，那就证明山竹不新鲜了，如果变成了褐色或者直接变黑了，就肯定放的时间特别长，这样的山竹千万别买。
买山竹，别只挑大的，掌握这4点，新鲜好吃，老板一看便知是行家
2、每个山竹的底部都有一个花瓣，这是判断山竹果肉是否好吃的一个关键，因为每个山竹的底部花瓣数都是不一样的，而这个瓣数就代表果肉的瓣数。也就是说外面的蒂瓣是几瓣，里面的果肉就是几片，而一般山竹的蒂瓣有4~8瓣，瓣数少的山竹果核比较大，果肉相对也少，而7-8瓣的山竹，果核少，果肉多，特别好吃，尤其是那些8瓣的，基本都没有核。因此，在买山竹的时候，一定要数一下瓣数，最好是买7、8瓣的。
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3、用手捏一下山竹的果壳，果壳的软硬程度也是判断山竹是否新鲜的一个关键。虽然山竹有着厚厚的外壳，但新鲜成熟的山竹外壳都是很有弹性的，稍微按压一下能很快弹回来。但是如果按压起来特别的硬的话，是因为山竹放久了果壳失水过多而变硬。这样的山竹不是太老，就是时间太长，里面的果肉吃起来也都不好吃了。如果按压起来又特别的软，而且还流汁水，那也是坏的，里面可能都腐烂了，不管水果店老板怎么强调不影响果肉品质，都要慎买。
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4、挑选山竹要看山竹蒂头上有没有黄色物质，如果有，最好不要购买。很多人以为是不是山竹被打药之后粘上的，其实不是的，山蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，如果在采摘过程中受损，或者运输时被挤压到了，就会分泌黄色的粘液，这种物质对人体是没有任何危害的，只是会影响口感，也表示山竹不太新鲜了，山竹里面黄黄的东西越多，山竹越不新鲜。
所以只要掌握以上的方法，就可以挑选出比较好的山竹了。
买“山竹”时，认准哪些窍门，山竹新鲜水灵，又香又甜更好吃呢？
很多人第一眼看到山竹的时候都会也不会对山竹有什么可印像，可是当大伙儿真真正正吃了山竹时却就会发现这类新鲜水果真是太美味了，虽然大部分区域的山竹市场价并也不便宜，但依然有许多人掏钱选购它。
即然山竹这类新鲜水果那么“贵”，我们当然期待购买到好吃的东西山竹了，遗憾山竹这类东西很多人也不会挑选，导致很多人能买到的山竹并不是不美味便是里边烂掉了，索性就不可以吃。
今天小编就来给大家分享一下挑选山竹的方法吧，之后我们在选购山竹时就不容易害怕自己不容易挑选购买到不太好的山竹了。买“山竹”时，选择3个小技巧，山竹新鲜水灵灵，香甜更好吃。
第一：山竹新不新鲜看果蒂
很多人不容易挑选山竹是由于不知道从哪能看出来山竹这类东西新鲜还是不要新鲜，如果想要了解山竹新不新鲜非常简单，因为我们看一眼山竹的果蒂就明白了，大家如果看见的果蒂是新鲜的绿色就那就说明山竹是刚摘下没有多久，假如果蒂早已蔫吧了表明山竹不新鲜，极有可能早已放了许多天了。
第二：看山竹“臀部”里的花瓣儿
山竹的顶端有很多“花瓣儿”样子的叶片，这种“花瓣儿”越大表明山竹的果瓣也就越多，大伙儿尽量不要买这个地区六片花瓣儿以内的山竹，因为这种山竹果仁非常大，果实少，吃着划不来，最好是选择顶端“花瓣儿”超出七瓣的。
第三：捏一下果皮看硬软
大伙儿挑选山竹的时候也可以捏一下山竹的果皮，大家如果感到果皮是很有弹性的那就说明山竹是指恰好完善的了，大家如果感到果皮的强度非常硬，表明山竹要不然就是生，要不然就是果皮十分厚，这种山竹大伙儿你就不要买了。
当然，大伙儿觉得山竹的果皮十分软也千万不要买，因为这种山竹早已熟过火了，很可能是早已破损的山竹。
最终给大家分享一个小秘密，很多人发觉市场上的一些山竹的外面有黄色的液体，这种东西看起来有些“恶心想吐”，但这样的山竹吃着才是好的。
山竹上这种黄色的液体是山竹生长发育的过程当中被树技或者落叶给碰擦出的伤疤留下的液汁，仅有完善而且新鲜的山竹上才有这种东西，假如是摘下放很长的时间山竹才没有这种东西呢，大家以后选购山竹时如果看到这个东西就千万不要错过了哦。
山竹怎么挑选,怎样才能挑到好又甜的山竹
1.挑山竹第一要看它果壳、果蒂的颜色，若是山竹果壳颜色发紫、光亮而且果蒂颜色为绿色的话就会比较甜。
2.第二我们还可以捏一捏山竹的外壳，若是它可以回弹的话就说明这个山竹比较新鲜，味道更好。
怎样才能挑到好又甜的山竹
1、看外观：新鲜山竹外表多为深紫色，而且没有斑点；而山竹表面有黄斑，则表明山竹开始腐烂变质，最好不要购买。2、捏山竹：优质、新鲜的山竹用手捏时，触感柔软；但按下去回不来或根本按不动，则说明山竹不新鲜。3、看果瓣：拥有6-8个果瓣的山竹质量最好，里面只有一个果核；但山竹个头太大，里面可能有很大的果核。
怎样才能挑到好又甜的山竹
山竹又叫莽吉柿、山竺、山竹子、倒捻子，是著名的热带水果之一。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培;中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。外果皮中的红色素可用来制染料。
莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质0.66克、脂肪0.2克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。
莽吉柿外果皮中的红色素可用来制黄色染料。近年来，由于人工合成色素对人体的影响和危害，天然色素被大量运用于各行各业中，特别在食品和日化业中应用最为广泛。因而，天然色素的开发和生产日益受到人们的重视。
山竹怎么挑选
第一、看颜色
我们在挑选山竹时，要观察一下山竹的颜色。首先看果蒂和叶瓣，新鲜的山竹，果蒂呈现黄绿色，并且颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变深或者已经变成了深棕色，说明这个山竹已经放置了很长时间，不新鲜了，就不要购买了。然后看果皮的颜色，我们要选择果皮为红紫色的山竹，这种山竹最甜也最新鲜，品质也是最好的。
第二、看底部萼片
我们在购买山竹时，还要注意观察一下山竹的底部萼片。山竹的底部萼片像一朵小花，小花看起来不仅漂亮其实也传递着一定的信息量。这朵小花有多少片花瓣，山竹果内的果肉就有多少瓣，一个山竹一般是“4-8”瓣不等，我们挑山竹时要选瓣数比较多的，因为瓣多，每个瓣就相对比较小，瓣里面的核也就比较小。如果一个山竹只有4瓣的话，每一瓣的核都比较大，这样就非常不划算了。
第三、捏果皮
在挑选山竹时，我们可以拿起山竹，用手轻轻按压，感受一下。新鲜的山竹果壳比较软，按压会有回弹感，比较有弹性，并且会慢慢恢复原状。如果用手捏的时候明显感觉到硬邦邦的，这样的不是太老就是已经风干了，很有可能已经放了比较长的时间，里边的水分流失严重，那么这种的一定不要购买了。
怎样挑选山竹才新鲜又好
挑选山竹才新鲜又好方法如下：
1、看新鲜度，如果山竹果柄和宿存萼片保持绿色，没有干皱、变黑现象，就是新鲜山竹。如果果柄、萼片和果皮内部变成褐色，则不新鲜。
2、看颜色，新鲜的山竹颜色为暗红色，鲜艳有光泽。当放置时间过长后会变成棕色，果皮会变硬，果肉会变黑色或黄色，口感变差。
3、看成熟度，一般外表红偏紫是成熟的山竹，可以用手暗自捏一下，如果感觉果皮有裂开趋势，说明山竹已经熟透了，正是口感最佳时；捏不动的话，则山竹略生，口感较酸。“没有熟透的山竹，口感也是不错的，酸甜爽脆，值得试试。”
4、掂重量，要想知道山竹怎么挑最好，可以选择两个大小差不多的山竹，分量较重的，说明水分越多，果实越新鲜。
怎样才能挑到好又甜的山竹的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于山竹怎么看甜不甜、怎样才能挑到好又甜的山竹的信息别忘了在本站进行查找喔。