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本文目录：
芋头可以冰冻在冰箱里保存吗 芋头能冰冻在冰箱里保存吗
1、一般芋头不可以冷冻保存。
2、冰箱冷冻室内的温度范围控制在零下4摄氏度-零下24摄氏度之间，而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物，不适合在低温下贮存，否则会出现变褐、变黑、变软等冻伤情况，所以芋头不宜存放在冷冻室中。
3、芋头属天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的沼泽地带，在全球各地广为栽培。我国的芋头资源极为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高。
芋头能冷冻保存吗
在正常的情况下，那些芋头是可以冷冻保存的，但是保存的时间不宜过长，保证三天也就差不多了，超过三天之后，会影响新鲜程度的。
其实可以把它放在阴凉的地方进行保存，保证这个地方比较的干燥。从原则上来说，最好尽快的把芋头吃掉，这样才可以把它的营养成分所在里面。
生芋头可以冷冻保存吗
生芋头放到冰箱的保鲜层一般可以放到10天左右，主要就是最好在芋头两端用保鲜膜稍微包裹一下，然后留有一定的空隙，这样可以保存更好，并且不会有水分过多流失。
芋头可以冷冻保存吗
芋头不可以冷冻保存。因为芋头这种淀粉含量非常高的食物在冷冻之后很容易出现变软、变黑的情况,口感也会变得比以前更差。适合芋头的储藏温度是10℃~15℃，平时将芋头放在阴凉、干燥的地方储存即可。芋头在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。
芋头储藏方法
芋头购买在家后，记得要尽可能快点将它食用完。因为芋头容易变软，不耐放置。如果来不及把芋头烹饪食用的话，就要很好地正确把芋头储存起来。
储存时候要注意一点是，因为芋头不耐低温，所以新鲜的芋头一定不能放入冰箱，避免冻伤芋头造成食材浪费啦。所以，芋头的正确储存方法是把芋头放在家中比较干燥阴凉的地方，而且要通风放置。
另外一种储存方法是可以把芋头去掉外皮，切成块状的，然后用油炸熟，再放进冰箱冷藏，等下次烧菜有需要时候再拿出来烹饪。
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