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小河虾可以连头吃吗
小河虾可以连头一起吃。小河虾是小草虾、淡水河虾，因为个头小，所以能连头一起吃。再者，河虾本身就很小，去头之后所剩无几。但是，在炸制时需要炸透，以达到杀菌的效果。需要注意的是，虾头里都有消化腺，如果怕脏，也可以去除或不吃。除此之外，大河虾的虾头最好还是去掉。
小河虾可以连头吃吗
小河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。它肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。河虾外壳薄且软，带皮吃补钙效果很好。虽说河虾个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量还更高。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
小河虾不去头直接炒就可以吗?
小河虾不去头直接炒一般就可以。
如果是非常小的河虾，是可以连头一起吃的，因为河虾如果太小，处理起来十分麻烦。如果是稍微大一些的小河虾，不建议吃虾头，一定要除掉头以后再吃。
小河虾的营养分析
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
4.河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。
以上内容参考：百度百科-河虾
小河虾的头可不可以吃
小河虾是可以连头一起吃的。如果是非常小的河虾，是可以连头一起吃的，因为河虾如果太小，处理起来十分麻烦。如果是稍微大一些的小河虾，不建议吃，一定要除掉头以后再吃。
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，但是在吃虾的时候，不建议吃太多的虾头。虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
虾不仅头部不能吃，虾线也是不可以吃的。小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来再吃，这个方法是比较正确的。
虾的腮也不可以吃，虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位，最好是清洗干净，然后去掉再吃。
虾虽然好吃的，但是这种食物还是适量吃最好，虾中含有的一些物质，如果被人体食用过多，是会造成不适症状的，这一点一定要注意了。
河虾可以吃头吗？虾头到底能不能吃？
河虾是一种好吃的淡水虾，很多人觉得河虾头是可以吃的，下面的我为你们介绍河虾可以吃头吗？虾头到底能不能吃？
河虾可以吃头吗
小河虾是可以吃头的，较大的河虾还是去头吃比较好。
虾子什么部位不能吃
1、虾线
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、虾头
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
3、虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”
的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。 虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。
河虾与龙井
龙井虾仁
1.准备材料
河虾，龙井茶，淀粉，老酒，蛋清，盐，味精
2.河虾拨壳，拿牙签挑出背上黑线
3.倒入老酒，蛋清，盐巴，生粉抓匀，腌制半小时
龙井冲80度左右开水，不要盖盖子，一分钟后捞出茶叶
4.锅内热油到四成热倒入虾仁快速翻炒15秒左右出锅
5.锅内再次倒入虾仁，放少许老酒，龙井茶水，盐，味精调味，最后加入少许水淀粉勾芡
注意水淀粉不能多，不然全粘在一起了
6.出锅摆盘放入几片茶叶就可以上桌啦
秋天必吃食品
淡菜
淡菜蛋白质含量极高，其营养价值甚至超过海参，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能促进机体发育，保养皮肤，还有降低胆固醇的作用。
西兰花
西兰花能帮助保持皮肤弹性。西兰花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花也是女性秋季护肤的必备食物。
石榴
石榴有很强的防辐射的作用，也有很卓越的排毒功能哦。经常吃石榴能促进新陈代谢，补充体内能源，并且它体内所含的矿物质和抗氧化剂能过滤毒素，给肌肤注入新能量，真是美容养颜呢。
红提
红提几乎是一年四季都能吃到的水果。红提有去除体内多处垃圾的作用，能够达到通便排毒的功效。只是红提不适合减肥，热量有点小高，20颗红提相当于1个苹果的热量。让你一年四季都在美容养颜。
苹果
苹果是减肥的最佳品，同时也是排毒的上上品。苹果内含丰富的膳食纤维和半乳糖醛酸能很有效的排出体内残留毒素，皮肤就会变很有光泽哦。还可以时常换换其他的苹果品种，其他颜色，美容效果更好哦。
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