卤味蹄膀怎么卤好吃？本文主要介绍了卤味蹄膀怎么卤好吃的步骤，包括准备材料、步骤一、步骤二、步骤三、步骤四。蹄膀，卤料，生姜，大葱，料酒，酱油，白糖，花椒，桂皮，冰糖。将蹄膀用清水洗净，然后放入一个容器中，加入适量的盐，腌制20分钟，使蹄膀变软。在另一个容器中加入卤料，放入生姜片、大葱、料酒、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、冰糖，搅拌均匀...
卤味蹄膀怎么卤好吃？
本文主要介绍了卤味蹄膀怎么卤好吃的步骤，包括准备材料、步骤一、步骤二、步骤三、步骤四。
1. 准备材料：蹄膀，卤料，清水，盐，生姜，大葱，料酒，酱油，白糖，花椒，八角，桂皮，冰糖。
2. 步骤一：将蹄膀用清水洗净，然后放入一个容器中，加入适量的盐，腌制20分钟，使蹄膀变软。
3. 步骤二：在另一个容器中加入卤料，放入生姜片、大葱、料酒、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、冰糖，搅拌均匀，这就是卤料。
4. 步骤三：将腌好的蹄膀放入卤料中，用大火煮沸，转小火炖煮30分钟，反复搅拌，使蹄膀入味。
5. 步骤四：将炖煮好的卤味蹄膀装盘，撒上香菜，即可食用。
本文介绍的卤味蹄膀怎么卤好吃的步骤，包括准备材料、步骤一、步骤二、步骤三、步骤四，希望能够帮助大家做出美味可口的卤味蹄膀。