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红丝绒和普通蛋糕区别
; 原料上的区别。红丝绒蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。普通蛋糕制作原料一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。
红丝绒和普通蛋糕区别
两者外观的区别。红丝绒采用专用食用色素，调制成红颜色的一款蛋糕。普通蛋糕经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心，简单无色。
两者口感区别。红丝绒入口即化，丝滑细腻，能很好感受到它的香甜，奶香味和果香味。
普通蛋糕味道只有奶香味和淡淡的甜。
慕斯蛋糕和红丝绒蛋糕的区别
可以说是完全两样不同的东西，红丝绒蛋糕的口感和味道跟一般的蛋糕没差别，慕斯蛋糕口感是比较香甜软绵。
红丝绒蛋糕与普通蛋糕的区别？
红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红曲粉、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪甜奶油霜。
红丝绒蛋糕的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
而普通蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，液体，香精和发酵剂。
红丝绒蛋糕比普通蛋糕贵多少
20-80不等
1.外观不同。红丝绒是一种用专门的色素调制而成的蛋糕,一般含有红曲粉,外观上十分显眼、洋气。而普通蛋糕是简单无色的,它在经过搅拌、烘烤之后变得像海绵一般。二者在外观上就有较大的区分。
2.口感不同。红丝绒蛋糕入口即化,口感十分出众,丝滑细腻,甜味和果香味让人感到回味无穷。但是普通蛋糕一般只有淡淡的奶香味和甜味,在口感上是无法与红丝绒蛋糕比拟的。
3.原料不同。红丝绒蛋糕除了含有红曲粉之外,还有低筋面粉、鸡蛋等,在冷却之后还会涂上奶油、奶霜等,而普通蛋糕一般主要用小麦粉、鸡蛋、白糖等作为原料,然后经过烤箱烤制而成。
红丝绒蛋糕在味道上有什么特别之处吗？
1.红丝绒蛋糕在味道上与普通蛋糕不一样，有微微甘苦味。
2.红丝绒蛋糕与普通蛋糕口感相比也完全不同。红丝绒蛋糕口感相比较而言更扎实 ，绵润.。
3.品尝红丝绒蛋糕时建议配些微苦或清淡的饮品会更好， 比如配一杯红茶 ，绿茶或美式咖啡 。
4.但红丝绒蛋糕不能吃太多，却对健康非常不利。不仅因为甜品含有大量的糖分和热量，更源自于红色食品染色剂过度食用还是会引起皮疹等症状。
扩展资料：
1.蛋黄加入白砂糖，用蛋抽搅打呈乳白色至体积膨胀
2. 加入玉米油搅拌均匀,低筋面粉、粟粉、红曲粉混合过筛，筛好后加入蛋黄中搅拌均匀，无粉颗粒即可
3. 蛋清加入白糖、柠檬汁用电动打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋头能拉出尖角即可
4. 将三分之一的蛋白霜与面混合，翻拌均匀
5. 把翻拌均匀的面糊加入到剩余的蛋白霜中翻拌均匀
6. 把拌好的面糊倒入模具里，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤40分钟左右
7. 烤好的蛋糕倒扣在烤网上自然冷却，冷却好将蛋糕切片，切成4片
8. 淡奶油加入砂糖打发
9. 取一片蛋糕片，抹上奶油，盖上第二层，再抹上奶油；把四片蛋糕都盖上后，用奶油抹面，再在蛋糕面上用花嘴挤上奶油装饰即可
参考资料：百度百科-红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕是什么口味?
正统红丝绒蛋糕是带有咸咸的感觉，咸而不齁。
红丝绒是重油磅蛋糕，奶油蛋糕口味完全不同，味道更加坚实，比普通磅蛋糕更甜。制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。和普通的奶油蛋糕不一样的是：有淡淡的巧克力和奶油奶酪的味道。
红丝绒蛋糕和普通蛋糕区别：
红丝绒和普通蛋糕在制作原料上有区别，红丝绒主要是用鸡蛋，红曲粉，奶油等制作而成，冷却之后涂上奶油奶酪甜奶油霜。而普通蛋糕则是用鸡蛋，白糖，小麦粉作为主要的原料，以牛奶，果汁，奶粉香粉，色拉油，水起酥油，泡打粉为辅料。
外观上也存在区别。红丝绒是用专用的食用色素调制成有颜色的一款蛋糕，看起来十分的洋气。而普通蛋糕则是简单无色的，是经过搅拌调至烘烤之后制成的一种像海绵一样的点心。从颜色上看，红丝绒要比普通蛋糕更加的鲜艳。
红丝绒和普通蛋糕在口感上也有区别。红丝绒蛋糕入口即化，丝滑细腻，吃进嘴里就能感受到甜味和果香味让人回味无穷，普通蛋糕则没有红丝绒蛋糕那样的香甜浓郁，只有淡淡的奶香和甜味。在口感上普通蛋糕比不上红丝绒。
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