本篇文章给大家谈谈燕窝没泡发就炖能吃吗，以及燕窝不发泡直接炖可以吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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燕窝没泡发就炖能吃吗 燕窝没泡发能炖着吃吗
1、燕窝没泡发不能炖着吃的。
2、如果是干燕窝就必须要泡发，用水泡发3-4小时，如果毛多，还需要进行挑毛环节。然后用纯净水炖煮半小时左右。
3、如果是现炖燕窝就不用泡发了，无需挑毛，开盖即食。燕窝没有泡发就直接煮基本上还是可以煮熟，但有可能煮不透。燕窝盏若是经过加工工艺推挤压成盏形一定要浸泡了再炖煮否则在炖煮过程中某些部位就会呈硬块无法煮透。补救的办法就是先让炖煮过的燕窝冷却，然后再加热炖煮。但是一般上燕窝就会化成液体。
燕窝可以直接煮吗
不可以。
在炖燕窝之前建议还是要先将燕窝泡发一下的，因为如果能先将燕窝泡发再去炖的话，燕窝就能更快被炖熟，炖出来的燕窝口感也会更好。如果不提前浸泡直接去煮的话，炖燕窝的时间就会需要很长，这样炖出来的燕窝口感就会没比较的软，甚至容易化成水，并且还会导致燕窝中的营养成分过多流失。
燕窝没有泡发可以炖吗
不可以的，燕窝都是要先泡发在炖煮的，用常温的纯净水泡发3-4个小时，如果泡多了没事，炖好了密封好放冰箱，上次我炖参之源的燕窝就是泡多了，炖好放冰箱，一次吃1-3勺，每天2次。不过前提，不要放有奶制品，水果类一起存放，容易变质。
燕窝可以不泡直接炖吗
可以，但是燕窝泡发后再炖口感更佳，燕窝泡开之后，将燕盏按照燕窝的纹理撕成丝再开始炖煮。炖燕窝的具体做法如下：
主料：燕窝16g 辅料：纯净水500ml、冰糖50g
步骤：
1、准备燕窝
2、燕窝提前泡软。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水
4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水
5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时
6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化
7、燕窝炖好了
8、成品
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