没有西瓜的夏季是不完整的夏季，更是不够甜的夏季。
俗话说：枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜。夏季最幸福的事情，当然就是在空调屋里捧着一块大西瓜啃着追剧了。
西瓜虽然好吃，但是有个问题，就西瓜的个头往往比较大。有的家庭就会有这样的情况，买半个不够吃，买一个吃不了。
吃不完的西瓜怎么储存更加安全卫生，就成了很多人都关心的问题。所以今天我们就了解一下怎么储存西瓜更好。
之前看到很多人说切开的西瓜不需要放冰箱，这是不可行的，即使是密封好放入水中储存，温度仍旧比较高。
西瓜一定要放冰箱存储。因为西瓜中除了含有大量的水分，还有丰富的蔗糖、果糖和葡萄糖，夏季气温又高。
糖、水分和高温，都是细菌很喜欢繁殖的条件，所以西瓜一定要放入冰箱低温冷藏，减缓细菌繁殖，尽量不要放置在常温环境中储存。
虽然说西瓜要放冰箱冷藏，但是冷藏也是有讲究的，千万不能吃剩了或切开了就直接放冰箱，在冷藏之前一定要对西瓜进行处理。
步骤①西瓜清洗干净
很多人买了西瓜直接切开就吃，其实是不可以的，因为西瓜的表皮本身就有很多的灰尘和细菌，若不清理，就会污染瓜肉，导致变质。
步骤②刀和砧板清洗
记得之前在网上看到一名网友的夏季愿望：“今年吃到的西瓜不要有大葱的味道”。虽然是个玩笑，但是也说明了一个问题，很多人切西瓜的时候没有注意刀具和砧板的卫生，切西瓜最好使用专门的刀具，砧板也要清洗干净。
切水果的刀不要跟切菜或切肉的刀混用，用之前一定要用热水清洗，保证卫生，不然切西瓜的时候，会污染瓜肉。
步骤③保鲜膜将西瓜全部包起来
保鲜膜是由高分子聚合材料制成，本身不会产生细菌，而且保鲜膜也不会让西瓜的温度上升，所以大家不要听信包了保鲜膜西瓜细菌变多的谣言，保鲜膜主要是为了防止冰箱内的食材交叉感染。
保鲜膜不要只包西瓜瓤，应该将整个西瓜从头到尾都包起来，这样才能更好的保护西瓜不被其他食材污染。
另外西瓜尽量不要跟生肉海鲜等放在一起
常温下西瓜最多可以保存4小时。
若是需要冷藏，我们应该尽早放入冰箱中，不要在室温下放置太久。西瓜的冷藏时间6小时内食用最佳，不要超过12小时；若真的吃不完，冷藏时间最长也不要超过24小时。
另外要提醒大家如同西瓜局部坏掉了，千万不能把西瓜坏掉的地方挖掉继续吃，因为细菌很可能已经扩散到了西瓜的内部，毕竟细菌等微生物是我们肉眼看不到的，所以说若有一点坏掉，最好将西瓜全部扔掉。
从冰箱拿出来的西瓜，不管是否附上保鲜膜保存，最上面一层都应该切掉，因为最上面一层的细菌最多，为了健康，还是不要吃最好。
其实不管我们多小心，西瓜不管是放在冰箱还常温，都会或多或少的产生一些细菌，所以为了自己和家人的健康，西瓜还是要一次性吃完最好啦。
另外要提醒大家，超市中的西瓜大部分不会清洗外表，刀具可能也得不到有效的清洗，另外在常温环境中放置的时间无法把控，所以尽量不要购买已经切好的。若是一定要购买，建议购买现切西瓜哦。#7月吃什么#