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本文目录:香蕉可以冷冻保存吗
香蕉富含多种对人体健康有好处的成份,多吃香蕉可美容,减肥,预防便秘,提高身体免疫力,总之日常适当吃点香蕉对促进身体健康具有很大的帮助。再者香蕉也是一种相当“平民化”的水果,可以说任何人都吃得起,是一种大众水果。但是香蕉也有一个缺点,那就是烂得快,那么香蕉能放冰箱吗?香蕉要怎么保存呢?
香蕉不能放冰箱,香蕉如果放冰箱里,会更容易变坏,会发黑腐烂。如果一定要放冰箱的话,应该放在蔬菜槽中,同时要尽量在最短的时间内全部吃完。
日常可将买回来的香蕉外皮先清洁一下。因为大部分的香蕉外皮都是有加少量的催熟剂的,清洗几遍就可延长其存放的时间。或者将其悬挂起来,这样做就可减少其受压面积,可以让香蕉外表看起来更好一些。
香蕉对储存的温度条件也是有要求的,如果温度过高的话,则容易使其变色变成熟,而如果温度过低的话,则会引起冻伤的问题,不仅会影响其口味,而且还容易变暗褐色,影响其营养,这就是为什么香蕉不能放冰雪的最主要原因之一。所以如果天气温度在8摄氏度到23摄氏度的话,则只需要把其挂在阴凉通风的地方就可,如果天冷一点的话,则可用不用的报纸包起来。
如果香蕉看起来已经非常成熟不适合在保存,而又吃不完的话,则建议大家把香蕉的外皮去掉,然后用保鲜膜包起来用冷冻保存,这样以后想吃的时候就拿出来吃,就跟吃冰淇淋是一样的,同时还可最大程度的保留香蕉的营养,是一个非常不错的选择。
香蕉如何保藏,能放在冰箱里吗
注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则皮会变黑果肉会变成暗褐色,口感不佳。
1.一般是买没熟的回来,买回来后只要将香蕉与苹果放在一起保存,不久之后,香蕉的颜色就会转黄,变得成熟、美味。
2.不过家里有冰箱的朋友,香蕉还有一种不失美味的保存方法:将成熟的香蕉剥去 外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存,想吃的时候,无需解冻直接食用, 吃起来就像吃冰淇淋一样,感觉更鲜美。
3.香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温容易过熟变色,而温度过低,易发生 冻伤现象,因此天热时放在凉爽通风的地方,天冷时用报纸等物品包奸保存。
4.香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处,悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时,环境温度不能低于11℃,否则容易发生冻伤。
如何存储香蕉?
香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适,高温会容易让它过熟,低温则容易冻伤。保存香蕉正确的方法是将整串香蕉用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀,然后用一块干净的抹布将香蕉表面的水分擦干,保证表皮是无水份的干燥状态。最后用几张旧报纸,将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。在相同外界条件下,冲洗过的香蕉可延长存放时间5到7天不变质。
其次,香蕉应该放在室内阴凉、干燥、通风处。当香蕉整串量较多时,最好让凸起面朝上,量较少时,那就单面倾斜摆放了,并尽快吃完。当香蕉一旦有变黑的倾向,就一定要把他们一根一根的掰开,分开保存。因为其中有一根变质,旁边的就会跟着变质,它会“传染”的哦!
当然,如果有条件的话,香蕉悬空挂起比直接放置的效果更好。把香蕉挂起来可以避免香蕉表皮和其他地方接触,保存在阴凉通风的地方就可以长时间保持香蕉的新鲜,用这种方法保存香蕉大概能3到5天不变质。
另外,香蕉还有一种特别的保存方法,将成熟的香蕉剥去外皮之后,用保鲜膜包起来冷冻保存。想吃的时候,无需解冻直接食用,吃起来就像吃冰淇淋的口感!为了让香蕉“美貌”又美味,大家不妨尝试一下以上保存方法。
冻香蕉的做法
香蕉很好吃,但是太多吃不掉,坏掉就可惜了,怎么办,冻着吃不错,很像冰糕。
材料
主料:香蕉2根;
辅料:牙签/竹签4根、保鲜袋1个
冻香蕉
1
香蕉去皮,去筋络。
2
掰成2段,插上牙签或竹签。
3
排好放入保鲜袋,将袋子折起放入冰箱冷冻,冻约6小时就可以吃了,如果冻太久,先拿出放一会再吃。
4
成品,冰冰凉凉,甜甜糯糯,很好吃哦。
小贴士
主要是香蕉必须是熟透的,一定要用袋子装,保鲜膜不行,会冻到一起
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