夏天秋葵最适合凉拌，秋葵营养价值高，By米粒爱奇异果【豆果美食官方认证达人】1、准备好所有材料。2、秋葵洗净。3、去蒂4、锅里加适量水烧开，放入秋葵，加适量盐和油，6、大蒜剁碎，喜欢吃辣的换成红辣椒。9、秋葵过凉水捞出，10、淋上酱汁。11、撒红彩椒粒。12、撒熟白芝麻，口味重的撒一点盐，我家吃这些酱汁就可以了。13、锅里放适量油烧热...
夏天秋葵最适合凉拌，秋葵营养价值高，是饮食不可缺少的。
By 米粒爱奇异果 【豆果美食官方认证达人】
1、准备好所有材料。
2、秋葵洗净。
3、去蒂
4、锅里加适量水烧开，放入秋葵，加适量盐和油，这么使秋葵更鲜艳。
5、捞出过凉水。
6、大蒜剁碎，红彩椒切成粒。喜欢吃辣的换成红辣椒。
7、制作酱汁，把生抽，耗油，味极鲜，香醋蒜蓉混合均匀。
8、混合好备用。
9、秋葵过凉水捞出，摆盘。
10、淋上酱汁。
11、撒红彩椒粒。
12、撒熟白芝麻，口味重的撒一点盐，我家吃这些酱汁就可以了。
13、锅里放适量油烧热，放入花椒爆香。把花椒捞出。在把油烧热。
14、淋在上面。
15、凉拌蒜蓉秋葵就做好了。
16、成品图 。
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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