实际上，苦瓜的“好”与“坏”多半不在苦瓜的本身，而是在于我们人体的本身。苦瓜属于一种比较特殊的蔬菜，说苦瓜特殊其实并不是由于苦瓜苦。
而是因为近几年来，越传越邪乎的养生保健功能。什么可以降血糖、降血脂、降血压以及抗肿瘤等相关的功效，尤其是降自身的血糖，大部分的糖尿病人都听说过苦瓜可以降血糖吧？
实际上，苦瓜就是一种非常普通的蔬菜，具有大部分蔬菜所具有的特点：低脂低热量，富含一定的膳食纤维、维生素以及矿物质，还有多种有益的植物化合物。
苦瓜之中含有苦瓜素、苦瓜多糖、罗汉果苷以及黄酮类物质等好几种有生物活性的化合物，这些化合物在实验之中有降血脂以及降血糖等相关的作用。
但是千万不要以为吃苦瓜就可以起到这些作用了，因为我们要知道的是苦瓜之中的这些化合物含量非常的少，如果单单的靠吃苦瓜这根本就不可能达到起效的相关剂量。
还有就是其实过量的吃苦瓜并不好，当然过量吃什么都不好，喝水多了对身体也会有一定的危害，更何况是苦瓜。并且苦瓜之中还带有一定的药性，某些人群应该适当的进行注意。
1、使用过多从而造成低血糖：苦瓜之中含有一种类似胰岛素的相关物质，具有降糖的这一功能，患有低血糖的人群也不宜长期大量的进行食用。普通人食用苦瓜也需要特别注意，不宜空腹进行食用。
2、比较容易导致女性经期不调以及孕妇的流产：经期女性食用过多的苦瓜比较容易出现淤血，从而引起痛经；苦瓜素比较容易导致女性月经的不调。苦瓜之中含有奎宁，奎宁会刺激女性子宫的收缩，从而导致流产。
3、生苦瓜容易导致结石：苦瓜含草酸，如果顿顿的生吃苦瓜，草酸如果摄入过度的话或许会和自身体内的钙相结合，从而形成草酸钙结石。
4、苦瓜属于寒性的食物：我们需要知道的是“寒性”最大的特点其实就是刺激身体的肠胃，如果过多进食比较容易导致自身的腹泻。在烹调苦瓜之前，最好是可以先把它给切好，在沸水之中浸泡一下，这样才可以除去部分的草酸，使其不良反应大为减少。
5、小孩如果长期吃苦瓜比较容易伤肾。
6、苦瓜性收敛，使自身机体皱缩、腺液分泌有所减少，长期大量的进食比较容易使内分泌出现紊乱，尤其是对男女性功能有不良的影响。
最后，苦瓜作为一种蔬菜，经常吃还是有一定好处的，也没有什么坏处，除非是吃得太多了。苦瓜性寒，如果身体脾胃比较虚寒的人吃多了苦瓜，很有可能会出现腹泻的情况。
不过话说回来，什么蔬菜吃多了其实都不好，各位如果不信一次性吃两斤番茄来试一试，保证你拉肚子。蔬菜是需要天天的吃，但是需要的是多吃几种，换着花样来吃，每天吃一斤，这才是吃蔬菜的正确打开方式啊！
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