秋天正是吃菱角的季节，菱角营养价值很高，日常生活中很多人都喜欢吃菱角，但是菱角虽然营养美味，因为菱角的壳很难剥，那么大家知道菱角怎么剥壳简单吗?新鲜菱角的保存方法有哪些?然后将菱角肚子朝上，然后再将菱角对半切开; 3、最后把菱角壳往肉的方向一顶，就可以得到完整的菱角肉了。 2、另外新鲜带壳的菱角，还可以将菱角装在保鲜袋中，吃菱...
秋天正是吃菱角的季节，菱角营养价值很高，食用方法也非常多，日常生活中很多人都喜欢吃菱角，但是菱角虽然营养美味，吃起来却很困难，因为菱角的壳很难剥，那么大家知道菱角怎么剥壳简单吗?新鲜菱角的保存方法有哪些?
1、首先将菱角清洗干净，然后将菱角肚子朝上，放在案板上;
2、用刀切取菱角的对角边缘，然后再将菱角对半切开;
3、最后把菱角壳往肉的方向一顶，再将外壳向外翻，就可以得到完整的菱角肉了。
1、新鲜带壳的菱角，大家可以放入水中保存，因为菱角本身就是水生的，在水中会更好保存，不过需要大家经常换水。
2、另外新鲜带壳的菱角，大家想要长期保存，还可以将菱角装在保鲜袋中，在保鲜袋上扎几个小孔，然后放在冰箱冷藏保存。
1、猪肉：吃菱角的时候是不能吃猪肉的，菱角和猪肉一起吃容易导致腹痛不适的情况，影响人们的健康。
2、蜂蜜：另外菱角还不适合和蜂蜜一起吃，因为菱角是寒凉性质的食物，和蜂蜜一起吃，容易导致消化不良。
3、寒性食物：因为菱角也是寒性食物，所以它就不适合和其他的寒凉食物一起吃了，比如秋葵、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆等等。
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