本篇文章给大家谈谈马铃薯淀粉可以做珍珠吗，以及珍珠能用马铃薯淀粉做吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
做珍珠的木薯淀粉可以用生粉代替吗？
做珍珠的木薯淀粉不可以用生粉代替，往往要用土豆淀粉来做珍珠，是由于土豆淀粉较为有延展性，做出的珍珠颜色会更为全透明更为漂亮，并且也更为有延展性，吃的时候味道会更好，而水淀粉是不能替代土豆淀粉制作珍珠的，不然也就是消耗原料罢了。假如大伙儿确实并没有土豆淀粉，可以选取用马铃薯淀粉来替代，可是制做的口味要比土豆淀粉差一些，因此在有前提的情形下，最好是应用土豆淀粉。
可以用红薯粉条或砂锅土豆粉。木薯淀粉做出的东西是q弹的，一样，我们可以想象到砂锅土豆粉也是十分的筋道，用砂锅土豆粉和红薯粉条制做出来的天然珍珠，实际上压根不比木薯淀粉做出的差，由于天然珍珠自身也就是木薯淀粉。
用木薯淀粉做珍珠的方法：将老红糖和冷水倒进锅中沸至老红糖融化，随后将红糖水快速倒进配有土豆淀粉的盆中，用筷子拌和。用木薯淀粉做的，水烧开倒进老红糖，搅拌均匀后，分次倒进木薯淀粉，搓成面糊，从面团取小剂子，揉成小珍珠，放进放有木薯淀粉的菜盘，晃动菜盘，使天然珍珠都裹上木薯淀粉，筛粉，筛除不必要木薯淀粉。
奶茶店里的天然珍珠一般由木薯淀粉和老红糖或古法黑糖做成，木薯淀粉放水受热煮开后呈通透状，口味带黏性和延展性，因而一般选用土豆淀粉制作珍珠。用奶茶粉和茶一起混和设计的，而天然珍珠一般用的是木薯淀粉和淀粉混和设计的。这类奶茶店里边的天然珍珠咬上来十分的有延展性，可是有不粘牙，因此备受我们的钟爱。
茶具放进茶袋倒进沸水盖上盖子泡5min，水杯里倒进一杯泡好的茶汤，倒进淡奶添加天然珍珠，添加糖，拌融古法黑糖.煮珍珠：把水烧开，放进天然珍珠，拌和，留意不能让天然珍珠黏住底锅。大约10分钟后，过虑出天然珍珠，让其在凉水中冲洗一两分钟，在导进糖和开水拌和后的菜盘，完成。
土豆淀粉可以做珍珠奶茶的珍珠吗？
土豆淀粉不可以做珍珠奶茶的珍珠
珍珠奶茶的珍珠是木薯粉做的,可以用红薯淀粉做。
马铃薯淀粉可以做珍珠吗
珍珠用的是木薯淀粉，做粉圆芋圆这类，我喜欢用木薯淀粉，感觉会更Q一些，如果没有，用番薯淀粉什么的也可以。
下面我就教大家如何在家里做珍珠奶茶：
一、珍珠材料：
红糖：30克
清水：70克
木薯淀粉：200克
二、奶茶的材料：
牛奶：600克
红茶茶包：2包
糖：30克
三、具体做法
1、锅中加入清水再加入红糖，小火把红糖慢慢熬化。
2、碗中倒入木薯淀粉，快速倒入红糖水，边倒边搅拌和成面团 。
3、揉好的面团搓成小丸子 ，把团好的珍珠放到木薯淀粉上，让每一个珍珠都裹上木薯淀粉 。
4、锅里烧开水，放入珍珠不停的搅拌，搅拌至定型后盖上盖子煮10分钟，关火再焖10分钟 ，珍珠煮好后捞出放入杯子里备用。
5、锅中倒入清水，再放一包红茶小火煮5分钟，把红茶包捞出来，关火，再加入牛奶搅拌均匀。
6、把熬好的奶茶倒入珍珠杯子里搅拌一下。
9、好喝的珍珠奶茶就做好了，既简单又好喝还实惠。
贴心提示：
1.珍珠过水是为了让口感更加Q弹。
2.不同牌子的木薯粉吸水性不同。如果液体全加入后发现面团还是很干，可以继续加入热水，直至成团。
珍珠奶茶的做法 二
珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克
奶茶：红茶包3包，淡奶150ml，蜂蜜适量 。
做法：
1、红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水。
2、加入马铃薯淀粉 ，轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水量 。
3、手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球，做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾。
4、用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉，锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟，捞出过凉水沥干即可。
5、茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包，倒入淡奶，搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜 。
最后加入做好的珍珠就ok了。
马铃薯淀粉可以做珍珠吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于珍珠能用马铃薯淀粉做吗、马铃薯淀粉可以做珍珠吗的信息别忘了在本站进行查找喔。