真的不能吃?味精其实算是一种天然食物,味精是安全的调味品:味精吃多了会掉头发“鸡精里其实没有鸡:鸡精根本不是从鸡肉中提取出来的!一些高品质的鸡精中。确实有来自鸡肉或鸡油的成分,鸡精并不会比味精更有营养!鸡精的味道比味精更。虽然味精和鸡精都是安全的调味品”若是菜品中已经加了如盐、酱油等含钠的调味品,味精、鸡精就得少放,说奶精。这些就是奶...
家中注重“食品安全”的长辈,经常这么告诉小薇:
难道这些“精”真的不能吃?吃了就对身体有害?小薇今天就给食品中的精怪们正正名~
首先,要打破大家惯有认知的是:味精其实算是一种天然食物,而不是人工合成的。
并且,味精是安全的调味品:
至于有说法称:“味精吃多了会掉头发”,是谣言。
一个残酷的事实是:就像买老婆饼不送老婆一样,鸡精里其实没有鸡!
也就是,鸡精根本不是从鸡肉中提取出来的。
当然,一些高品质的鸡精中,确实有来自鸡肉或鸡油的成分,但含量并不会太高,并且价格上会更贵!
所以,鸡精并不会比味精更有营养。只不过因为添加了其他香料,鸡精的味道比味精更“鲜”。
不过,虽然味精和鸡精都是安全的调味品,但依旧不建议多吃,因为二者钠含量都不少。若是菜品中已经加了如盐、酱油等含钠的调味品,味精、鸡精就得少放。
说奶精,可能有小伙伴没啥概念,但说到“奶油球”“植脂奶”“咖啡伴侣”,你们就懂了,这些就是奶精。
虽然带个“奶”字,但奶精跟奶基本没什么关系。
很多人对奶精畏之如虎,就是因为它的主要成分氢化植物油——含有的反式脂肪酸对心脑血管有害。
但抛开剂量谈毒性就是在耍流氓。奶精中的反式脂肪酸含量并不算高,即便你每天都喝一小杯咖啡伴侣,所摄入的反式脂肪酸的量并不会达到危害心脑血管健康的剂量。
所以,奶精喝还是可以喝,少喝点并没有问题。实在担心,那就不喝~
总的来说,不管味精、鸡精奶精,
只要是合格的产品
适量吃一些都是不会影响我们的身体健康~
小伙伴们现在放心了吗?
都看到这儿了,
点个赞再走吧~