本篇文章给大家谈谈馒头蒸多久才会熟，以及家庭馒头蒸多久才会熟对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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馒头需要蒸多久才能熟
蒸馒头需要蒸30分钟左右才能熟。蒸馒头建议冷水下锅蒸，在温度逐渐上升的过程中，能够让馒头有一个二次醒的过程，帮助馒头进一步发酵、膨大，让馒头更加好吃。而如果直接用热水蒸，馒头容易表皮变硬、夹生。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟即可。
馒头：别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头蒸多久才熟？
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。
蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后，冷水开始蒸15分钟，蒸好后不要着急打开锅盖，再焖3分钟，这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来，就可以上桌食用了。
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蒸馒头注意事项：
1、揉要做到“三光”。“面光、盆光、手光”是最好的状态，揉15分钟左右，时刻越长越筋道，不怕累的话，最佳揉20分钟。做好馒头后盖上干毛巾，再静置20分钟。
2、想要蒸出又白又香的馒头，还可以适量放点碱。揪点面团舔一下，有酸味是碱放少了，有涩味是碱放多了。或者将面团一切两半，截面蜂窝呈蚕豆眼状则碱少；呈芝麻孔状的就是碱多。
3、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。
蒸馒头多长时间能熟？
蒸馒头15分钟就能熟，具体做法如下：
主要材料：红枣60克，中筋面粉300克，纯牛奶145克，酵母4克，红糖20克，黄油15克。
1、红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊。
2、用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团。
3、加入黄油，这样会增加奶香味，而且会让本来比较紧张的面粉得到放松，最后会得到一个柔软适中又光滑的面团。
4、然后将面团搓成长条，再平均分成大小一样的小剂子。
5、把小剂子滚成圆球，两只手继续滚，直到滚成一个圆柱体。
6、放入蒸笼里面，找一个温暖的地方发酵至两倍大，按下去慢慢回弹就可以了。
8、水开以后大火蒸15分钟，然后不要急着出锅，再焖五分钟避免塌陷。
9、成品图。
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