本篇文章给大家谈谈用芒果和牛奶可以做什么甜品,以及用纯牛奶和芒果可以做什么简单的东西吃?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
- 1、芒果做什么甜品
- 2、只要冰牛奶加芒果就能做的冰沙,简直就是懒人的快乐!该怎么做?
- 3、芒果可以跟牛奶一起吃吗
- 4、芒果家常能做什么甜品
- 5、在家制作奶香甜品,如何让老人孩子都爱吃?
- 6、满记甜品的制作方法?
芒果做什么甜品
芒果是很常见的一种水果哦,下面就来看看芒果布甸的做法,很适合宝宝开胃的一道甜品。
芒果布甸
原料:
芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺
做法:
1、将芒果果肉去皮切丁,放入果汁机中打成果浆
2、加入鲜奶油,搅拌均匀
3、牛奶加砂糖用小火融化
4、吉利丁用温水泡软,加至牛奶果浆中,充分搅拌至融化
5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中,搅拌均匀
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中,在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏,约几小时凝固即可
7、吃的时候取出,倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
芒果口感好,闻起来也有一股独特的香味,是很多人的至爱,每当芒果上市时,销售量都是非常不错的,适当吃芒果对身体有益,芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。经常吃芒果的话不仅可以补充丰富的维生素和糖分,而且还可以有益健康。宝宝经常吃这样的食物可以促进消化,而且还可以帮助吸收和利用,对于身体健康是有好处的。
只要冰牛奶加芒果就能做的冰沙,简直就是懒人的快乐!该怎么做?
只要冰牛奶加芒果就能做的冰沙,简直就是懒人的快乐!该怎么做?
接下来给各位分享一个懒人和手残党都能做的甜品——芒果牛奶冻,既有牛奶的香嫩又有青芒果的甘甜,无论是在家里给孩子做还是招待客人都很适合。这道甜品简单快手,家里有基本上的厨房用品和原料就能做,步骤也非常简单,餐厅厨房新手都能简单上手。家中每星期都需要做一次,不但小孩喜欢吃,家中来了客人做上一盘客人也吃得很开心。有兴趣的小伙伴还可以跟随下边的制作步骤来做。
芒果牛奶冻:
食材准备:
3个小芒果(大青芒的话一个就可以了,喜爱吃芒果的小伙伴还可以多放些),40g白凉粉,250ml牛奶,15g白砂糖(糖的分量看自己口感调节)
步骤:
1.青芒果切成小丁备用(精美的小伙伴能够切割成类似尺寸的,一瞬间就会有外边卖的甜品的感觉哦);
2.将准备好的白凉粉,牛奶,白砂糖拌和混合至白砂糖融化;
3.溶液倒进奶锅中小火慢煮,注意边煮边拌和以防煮焦;
4.牛奶开始起泡后关火,将牛奶和青芒果混合,制冷后放进电冰箱三十分钟即可。
十分钟就能进行的快手甜品,下班了做也轻轻松松无压力。冷藏后的口味QQ弹弹,小孩吃得压根停不下来,比水晶果冻和冰激凌都美味,喜爱的朋友们赶快试试吧。青芒果能够选用越南大青芒,皮薄肉厚,一个能够抵三个小芒果。
郁郁葱葱的外皮下藏着的则是黄澄澄的果实,不但是500g左右的大果,而且各个皮薄肉厚。一口下来满口甘甜,果实厚实软糯,滋溜一下降进嘴里,吃过还爱吃。核小,肉厚,汁甜,每一口都是在撩拨你舌头的味蕾。
芒果可以跟牛奶一起吃吗
1
芒果和牛奶能一起吃吗
可以。
芒果和牛奶是可以一起吃的,两者在性质上并没有什么冲突,并不会产生对人体身体有害的物质,而且两种食物结合在一起吃还是非常好吃的,可以制作成很多的甜点和饮品。
牛奶具有很香的奶香味,其味道醇厚、口感顺滑,而芒果味道酸酸甜甜,口感也很软糯,吃起来很是爽口,所以牛奶加芒果一起食用是一道美味的甜点。
但是虽然芒果和牛奶可以一起食用,但是有一个需要注意的是,对于芒果有过敏症状的人群是不可以食用牛奶芒果的,因为可能会造成红肿瘙痒等不适症状。
2
牛奶禁忌水果
牛奶从生活层面上来说,基本上没有什么不能一起食用的水果,只是会有一些对牛奶吸收有影响的水果,从这个角度上来说,有以下几个:
鞣酸多的水果
牛奶是不宜与含鞣酸成分高的水果一起食用的,例如柿子等,因为鞣酸与牛奶中的蛋白质会发生反应而凝结,从而影响人体对于牛奶中营养成分的吸收和利用,食用过多的话还可能引起消化不良等症状。
果酸过多的水果
牛奶也不宜与果酸过多的水果一起食用,例如酸石榴、杨梅等,果酸过多的水果容易刺激肠胃道,引起消化不良,而和牛奶一起食用,会影响到牛奶的消化吸收,从而造成营养浪费。
3
吃完芒果后不能吃什么
海鲜
吃完芒果之后是不建议食用海鲜这类物质的,因为芒果中含有丰富的果胶、蛋白质以及其他的营养物质,容易含有过敏原,而海鲜也是富含蛋白质的食物,同样也会含有过敏原,两种食物接连食用,容易出现过敏症状,尤其是对于易过敏的人群,或者是对于海鲜有过敏症状的人群。
辛辣食物
吃完芒果之后不建议食用例如大蒜、辣椒、花椒等辛辣的食物,因为芒果中含有丰富的果酸、氨基酸、蛋白质等物质,是一种营养价值高的食物,而辛辣食物中的物质成分会对芒果的营养造成一定的破坏,从而使得其营养价值降低。
芒果家常能做什么甜品
大家都知道芒果是甜品店的必杀技,那么芒果自己在家能做什么甜品呢?下面就由我给大家带来几种芒果甜品的做法吧!
一、芒果甜品:杨枝甘露
【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克,红心蜜柚1瓣,西米1精灵杯
【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠多用锅
【做法】
1、从特百惠MM储藏盒中取一精灵杯西米;
2、特百惠小奶锅中加入约500毫升纳美净化水,中火煮开后,将西米加入,煮的时候要用勺子搅拌一下以免糊底;
3、煮约5分钟后关火,焖15分钟后,再次开火煮5分钟后关火,将西米焖至完全透明,再将西米过水,沥干备用;
4、芒果剥去外皮,剔除果核,一半分量的果肉切成方粒,另一半切碎即可,西柚最好买红肉的,颜色好看而且香味浓郁,将肉剥出后撕成小粒备用;
5、将切碎的芒果肉放入特百惠旋风切剁器,倒入鲜牛奶,再加入几勺奶粉,盖上旋风切剁器的.盖子;
6、轻拉几下旋风切剁器,芒果牛奶就被打成均匀的芒果奶昔了;
7、将煮好的西米拌入芒果奶昔,用乐厨搅拌棒搅拌均匀;
8、将芒果西米露倒入特百惠晶莹碗中,再撒上切成方粒的芒果肉和撕成小粒的柚子肉,经典港式甜品杨枝甘露就做好了。
二、芒果甜品:芒果黑糯米甜甜
【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克,黑糯米1精灵杯
【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠压力锅
【做法】
1、黑糯米冼净,加入适量特百惠纳米净化水,放入特百惠至尊炫光压力锅,煮上压后焖5分钟
2、待压力锅下压后,取出蒸好的黑糯米
3、将黑糯米揉成两个圆球,准备好纯牛奶、奶粉,芒果去皮取肉,分成两份,一份切成方丁,另一份可以随意切
4、将一份芒果肉放入特百惠大旋风,加入少许纯牛奶,再加入适量奶粉
5、轻轻拉动大旋风,将芒果肉、奶粉和纯牛奶打成细腻浓稠的芒果奶昔
6、将芒果奶昔倒入特百惠晶莹碗中,放入两个黑糯米团,撒上切成方丁的芒果肉,经典港式甜品一一芒果黑糯米甜甜就做好了。
三、芒果甜品:芒果千层
【材料】饼皮:鸡蛋6个、低筋面粉160克、糖粉60克、牛奶520克、黄油30克;内馅:淡奶油500克、糖粉50克、芒果3-4个
【工具】特百惠炒锅、特百惠中式锅铲、特百惠龙卷风发泡搅拌器
【做法】
1、鸡蛋磕开放入龙卷风,加入60克糖粉,摇动龙卷风,使糖粉和鸡蛋搅拌均匀;
2、倒入520克牛奶和30克融化好的黄油,继续摇动龙卷风,使所有材料混合均匀;
3、用特百惠面粉筛筛入160克低筋面粉,摇动龙卷风,搅拌成均匀的面糊,为了使成品更细腻,可以用不锈钢筛子将搅拌好的面糊再过滤一遍;
4、特百惠炒锅充分预热,至加入少许植物油马上产生小气泡的程度,调小火400-500瓦,将植物油加热至产生油纹,然后用小精灵取三分之二杯左右的面糊(想要煎得薄软,面糊不可倒入太多,一精灵杯面糊煎出来会太厚),倒入炒锅底部,轻轻摇动炒锅,使面糊均匀地覆盖炒锅底部,面糊凝固后,用锅铲轻轻铲起翻面,一张饼皮就做好了,此步骤非常关键,火力不可太大,否则容易将饼皮煎过头,就会变硬,依次做好所有的饼皮,一张饼皮放置在一个盘子中冷却,或者饼皮中间用防粘油纸隔开,以免粘连在一起;
5、在冷却饼皮的过程中,我们来打发奶油,将淡奶油500毫升,倒入龙卷风搅拌器,加入50克糖粉或细砂糖,摇动龙卷风发泡搅拌器,片刻即可打发奶油,打发好的奶油可以盖上密封盖,放入冰箱冷藏室保存;
6、所有饼皮凉透后,叠入盘中,冷却后的饼皮不会粘连,芒果去皮取肉切成小丁备用;
7、取一张饼皮,抹上一层奶油,撒上适量芒果丁,再盖上一张饼皮,然后继续往饼皮上满抹奶油,撒芒果丁,层层叠叠依次往上,最后取一张煎得最完整光滑的饼皮盖在最上面,芒果千层就大功告成了。
四、芒果甜品:芒果班戟
【材料】饼皮:鸡蛋3个、低筋面粉80克、糖粉30克、牛奶260克、黄油15克;内馅:淡奶油250克、糖粉25克、芒果1-2个
【工具】特百惠炒锅、特百惠中式锅铲、特百惠龙卷风发泡搅拌器
【做法】
1、饼皮的做法和芒果千层一样
2、取一张饼皮,抹上奶油,上面放上芒果果肉,再盖上一层奶油,然后四面折起来成四方形,然后翻个面,放在盘中即成。
五、芒果甜品:芒果西米露
【材料】小西米1精灵杯、芒果1个、牛奶250毫升、椰子粉1精灵杯、草莓2颗
【工具】特百惠奶锅、特百惠旋风切剁器
【做法】
1、准备好所有原材料,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下并分成两半备用;草莓用流动的纳美净化水冲洗干净后沥干水分,然后用熟食刀切成小丁备用;
2、特百惠奶锅中倒入纳美净化水烧开,加入1精灵杯的西米,再次煮开后盖上盖子转中小火煮,并不时地用勺子搅拌一下,以免糊底,煮10-15分钟后,西米慢慢变得透明了,当西米里面还有一点小白心的时候,就可以熄火,盖着盖子,利用余温将西米焖熟,焖几分钟后如果西米还没有完全熟透,也可以再开火稍煮片刻,直至西米变成完全透明的状态;
3、将煮好的西米捞出,用纳美净化水清洗过水后,西米变得更加的Q弹,放置在碗中备用,取一半左右的芒果果肉,放入特百惠旋风切剁器中,加入1精灵杯的椰子粉,倒入250毫升纯牛奶,轻拉旋风,将芒果果肉和椰子粉牛奶打成奶昔状;
4、舀两勺西米到小碗中,倒入打好的芒果奶昔,搅拌均匀,上面撒上芒果果肉,再撒上少许草莓丁,美味又营养的芒果奶昔就做好了!
在家制作奶香甜品,如何让老人孩子都爱吃?
一盒奶俩芒果,一煮一拌,半小时做出好吃甜品,奶香浓郁Q弹软嫩,老人孩子都爱吃!
写字楼的下面有一个卖甜品的店,每天从那儿走都听到在叫卖新上市的“鲜奶芒果布丁”,看宣传片还不错。但卖得有点贵,小编想在家里自己做,就买了一些纯牛奶、芒果等材料,准备回家自己做一顿甜品。
【鲜奶芒果布丁】
材料,750ml大盒纯牛奶、2个芒果、50g白砂糖、20g吉利丁片。
【制作方法】
第一步、芒果用刀切两半,然后用刀在果肉上划十字,把芒果肉从芒果皮上切下来,装进一个碗里。
第二步、锅里加100ml清水,放入50g白糖,把一大盒纯牛奶倒进来,用小火慢慢熬,一边煮一边用勺子搅拌,防止粘锅,牛奶煮开后关火放凉。
第三步、把20g吉利丁片放进冷水里浸泡3分钟,等吉利丁片软化后,捞出来沥干水分。当锅里的纯牛奶温度降到大约50℃时,把吉利丁片放进纯牛奶里,用勺子进行搅拌,使吉利丁片溶解在奶中。
第四步、拿一个平底容器,饭盒就行,先倒入纯牛奶,再加入芒果肉,用盖子盖好,放在冰箱里冷藏2个小时。当牛奶凝固成型后,就可以拿出来了,脱模后用刀切成小块,撒一些糖粉、椰蓉、淋一些酸奶,就可以吃了,味道非常美,很好吃。
制作这道【鲜奶芒果布丁】的方法非常简单,不用花钱去外面买,只需2个芒果一盒纯牛奶,在家加一煮一搅就行了。味道奶香浓郁,口感Q弹软滑,是最适合夏天吃的甜品。早上花半小时做好放进冰箱,晚上回到家就能直接吃了,健康又好吃,快去试试吧。
【温馨提示】
①用吉利丁片和吉利丁粉都可以,两样东西都能从网上买到。一定要等到牛奶的温度降到不烫手的时候加入吉利丁片/粉,因为高温会影响最后牛奶的凝固效果。
②牛奶、羊奶、椰奶等纯奶都能做,但酸奶不行,用椰奶和牛奶的奶香味不一样。如果不经常喝椰奶的朋友,用椰奶时先尝一尝,如果不喜欢这个味道,还是用纯牛奶吧。
③水果可以随意换,苹果、草莓、火龙果等多肉水果都可以,还可以用豆沙来做!
满记甜品的制作方法?
满记甜品的做法
满记甜品的做法——芒果牛奶西米露:
煮好,搭配各种食材就行。入口先是芒果的清甜,然后是西米Q弹的清凉,放在口中可慢慢融化、慢慢回味。
用料:西米50克 芒果2个 牛奶200克 细砂糖适量
1、小锅里的水煮开,倒入西米,水的份量比西米多的多,用中小火煮西米
2、将芒果切开,中间打上十字,然后将芒果肉放入料理机中,留下少许装饰用
3、加入适量牛奶,可根据各人口味再加适量细砂糖,用料理机搅拌均匀
4、西米煮至没有硬心,过滤,倒入冷开水中
5、浸泡至凉,然后捞出,倒入小碗中,放入搅拌好的芒果牛奶,加入芒果粒即可
满记甜品的做法——芒果班戟
我喜欢鸡蛋多一些,牛奶少一些,面粉少一些,这样做出来的蛋皮更有韧性,颜色更黄更好看。芒果季咯!这样漂亮的甜品,是不是也应该来一份尝尝!
用料:芒果4个 低筋面粉30克 鸡蛋4个 牛奶100克 淡奶油100毫升 黄油20克 白糖20克
1、鸡蛋加牛奶打散,筛入低粉和糖粉搅打均匀,加入溶化黄油搅拌均匀后过滤一遍
2、煎锅中火加热,抹少量油,倒入适量蛋糊,转到锅把煎成均匀的蛋皮,抖动至砧板上冷却
3、芒果去皮去核切丁,鲜奶油高速搅打至出现硬性花纹
4、取适量打发鲜奶油置于蛋皮中央,加几块芒果丁
5、将蛋皮折起收边,然后边缘抹上少量鲜奶油,包起呈四方形
6、用小刀从中间切开,剩余材料重复以上步骤做完即可,约可做4-5个
满记甜品的做法
满记甜品的做法——姜汁撞奶
甜的、浓郁的奶香和姜的香气结合在一起的滋味还挺美妙的,甜中微辣,吃到胃里感觉很舒服,很温润,暖暖的,这种感觉好像有人在拥抱你一样~
用料:牛奶250毫升 奶粉1茶匙 白糖1茶匙 姜1块
1、鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉,加入一勺糖,煮到略微沸腾后马上关火
2、把牛奶倒入杯中稍微晾凉
3、把新鲜的姜切成块,放到压榨器里取汁
4、把榨取的姜汁过筛,滤掉杂质,留下姜汁
5、每个小碗里留下一碗底姜汁
6、把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中,不要搅拌,等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了
满记甜品的做法——芒果椰汁黑糯米
闻起来浓郁的椰香扑鼻,吃起来香甜的芒果香口,再加上黑米的软糯口感,不仅适合年轻人,更适合老人和孩子,瞬间就可以俘获全家人的味蕾...
用料:芒果1个 糯米100克 椰汁150克 冰糖10克 水800毫升
准备:黑糯米洗净后,提前用冷水浸泡2小时,芒果削去外皮,将核取出,果肉切丁备用
1、 锅中放入芒果核,加清水,水煮沸后继续煮2分钟
2、 将芒果核捞出,加入泡好的黑糯米和泡米水
3、 小火煮约40分钟,煮至糯米软熟,放入冰糖
4、 用勺子不停搅拌,直至冰糖融化,倒入椰汁,搅匀后关火,放入芒果丁即可
用芒果和牛奶可以做什么甜品的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于用纯牛奶和芒果可以做什么简单的东西吃?、用芒果和牛奶可以做什么甜品的信息别忘了在本站进行查找喔。