本篇文章给大家谈谈黄瓜怎样收藏，以及黄瓜怎么储存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：黄瓜怎样放置保存的时间会长一些呢？
1：黄瓜不适合放在冰箱里，保存黄瓜最好别碰掉刺儿，果类蔬菜越嫩越不耐存。
2：越幼嫩的果实越不耐存放，比如嫩的黄瓜，比如豆荚类蔬菜。因为越幼嫩的蔬菜代谢越快，老化得很快。
3：在适宜的温度下，一般番茄能保存2~3周，辣椒一般存放7~10天，黄瓜和菜豆类3~4天，西葫芦等一些老熟状态的瓜菜类可以保存1~2个月。存放西葫芦10℃比较好。
4：虽然每种蔬菜适宜的保鲜温度不同，但是在一个品种中，成熟度越低的越不耐冷。比如番茄，红番茄的适宜存放温度是0℃~4℃，但是青番茄的适宜温度则是10℃~13℃。
5：蔬菜、水果中都有一些适合混放催熟的，这就是对乙烯敏感程度不同。瓜果类蔬菜中的番茄、黄瓜都属于对乙烯敏感的类型，所以最好不要混放，也不要和苹果、梨、香蕉等混放一起。茄子属于吸附性比较强的蔬菜之一，不要跟葱姜蒜混放，容易串味。
扩展资料：
（1）黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
（2）黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
参考资料来源： 百度百科-黄瓜
黄瓜的储存方法有哪些
黄瓜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，但是黄瓜不耐贮藏容易坏，今天就教大家两个土办法，让黄瓜保存半个月都不会坏。
方法/步骤
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保存黄瓜土方法一
保存黄瓜非常的简单，准备一盆清水，接着倒入适量的食盐，用手搅拌均匀；
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再把黄瓜放进去浸泡在水中，这样可以维持黄瓜自身的呼吸作用；
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把盆放在通风阴凉的地方，每三到五天换一次水，这样可以保存黄瓜15天左右；
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保存黄瓜土方法二
把买回家的黄瓜用毛巾擦干表面的水分，再用纸巾将黄瓜包裹起来；
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全部包裹好以后装进塑料袋里，把袋子里的空气排干净并且封好袋口；
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放在通风避光的地方，这样可以保存半个月都新鲜，因为里面的纸巾会吸收黄瓜中的水分，让黄瓜保持在稳定的温度，同时减少了水分的流失；
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个人建议----挑选新鲜黄瓜窍门
在买黄瓜时，要挑选黄瓜上的小刺比较密集的，如果黄瓜上没有小刺或者小刺比较稀疏，那么就说明这根黄瓜已经不新鲜也不好吃了。
黄瓜怎样长期储存
1、缸贮藏
在刷洗干净的缸里bai加入10-12厘米深的清水，在距水面3-4厘米处放置木架，架上铺木板，木板上再铺一层干净的麻袋片，然后将选好的黄瓜果柄朝外，沿着缸边转圈摆放，一直摆到离缸口9-10厘米处，使缸中心形成1个洞，以利上下通气。缸口用牛皮纸封严，并用绳子扎紧，最后将缸放在阴凉处。
2、窖贮藏
将选好的黄瓜装入纸箱内，每箱装15公斤左右，然后将箱子堆放在永久性菜窖或土窖内；或在窖底铺一层秸秆，再把黄瓜一层一层摆上，每层之间用两根秸秆隔开。黄瓜堆码好后，堆高不要超过60-70厘米。用塑料薄膜密封。入窖后每隔5-7天检查1遍，把烂瓜和变色瓜挑出，以免感染好瓜。这种方法适宜大量贮藏黄瓜。
3、大白菜包埋贮藏
将大白菜心叶摘去，把成熟适中的黄瓜埋放在大白菜心叶的位置，并用大白菜叶覆盖封严，放入白菜窖中和白菜同窖贮藏。这种贮藏方法能很好保持黄瓜的水分、色泽和品质，是一种较好的家庭贮藏黄瓜方法，但不适宜大量贮藏黄瓜。
拓展资料：
黄瓜（学名：Cucumis sativus L.）葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。花果期夏季。
中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培；现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。
黄瓜在春季就会上市，但黄瓜常温下很难储存，主要问题是熟蜕变和腐烂，控制黄瓜的衰老是贮藏中的关键问题。下面小编给大家介绍一种保鲜的储存方法
夏天黄瓜怎样长期储存
工具/原料
黄瓜
方法/步骤
1
低温对黄瓜的影响比较大，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂，所以黄瓜存放在冰箱并不理想
夏天黄瓜怎样长期储存
2
因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装
夏天黄瓜怎样长期储存
3
将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以
夏天黄瓜怎样长期储存
4
将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处
夏天黄瓜怎样长期储存
5
缸藏法能保证黄瓜得到充分水分，虽然保鲜量有限，但保鲜期相对较长，一般在1个月以上
夏天黄瓜怎样长期储存
END
总结
1
低温对黄瓜的影响比较大，10℃以下两天就会出现冷害，有的在低温下冷害症状不明显，但回到常温下则很快腐烂，所以黄瓜存放在冰箱并不理想
因此，黄瓜适宜的贮藏温度为12~13℃，空气相对温度为95%左右，贮藏多用塑料膜包装
将洗干净的缸盛入100~200mm深的清凉水，在离水面高约70一l00mm处放上一个木板钉成的“十”字形木架，再在其上放一个用麻秸编成的圆形篦子，或直接用带孔的木板也可以
将黄瓜沿缸壁转圈平放，果柄朝外，头向里，一直摆放到离缸口约100~130mm处为止。黄瓜摆放完后，立即用牛皮纸盖住缸口，并用绳捆好，放在室内阴凉处或背阴处
待天气转冷后，为避免缸内结冰，应将缸埋入地下一半。天气再冷，缸的四周要用草帘子围上，或培土埋土
缸藏法能保证黄瓜得到充分水分，虽然保鲜量有限，但保鲜期相对较长，一般在1个月以上
注意事项
蔬菜要及时吃哦
黄瓜怎样收藏的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄瓜怎么储存、黄瓜怎样收藏的信息别忘了在本站进行查找喔。