粉饼过期了可以用吗

粉饼过期了可以用吗

粉饼过期了可以用吗过期了最好不要用了。

粉饼也叫粉干,因为水分太多,过期后其中营养素的流失,而且口感变差,甚至会产生细菌。过期了的粉饼最好不要吃了,以免损害身体。

为什么有的粉饼保质期内,主要考虑是:粉饼本身所含有的水分、淀粉等成分发生了霉变,或是保存不当、储存方法不当导致水分丢失,从而变质发酸,即使是放在冰箱内保存,也会有较多的细菌生长。

怎么判断过期粉饼是否变质过期了要仔细判断,过期粉饼中,可能含有较多的有害物质,如钙、铁、砷、苯等,这些物质在人体机体接触后会引起人体中毒,轻则头晕恶心,重则四肢无力。而过期粉饼则会使蛋白质变性,导致蛋白质变性,营养价值降低,口感不佳,另外,过期粉饼质疏松,用处较少,易发霉变,还有较多的灰尘和细菌等微生物危害,食用需谨慎。

如何判断过期粉饼是否变质1、看色泽:变质粉饼色泽洁白有光泽,但霉变的粉饼外观暗淡、发黑、有酸腐味,或有霉斑、发黑,这样的粉饼是不能食用的。

2、看外表:变质粉饼表面有一层霉点,颜色为灰白色或黑色,轻则变成黄色,重则变成褐色或黑色,如不小心误食,一般是不建议食用的。

3、看手感:变质粉饼需要观察手感是否光滑、手感是否粘稠、手感是否柔软、粉质是否光滑。如果手感触感发软、弹性变差、粘手,则说明粉面已经变质,不建议食用。