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芒果家常甜品做法(芒果家常甜品做法大全)

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今天给各位分享芒果家常甜品做法的知识,其中也会对芒果家常甜品做法大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录:

芒果能做什么甜品

芒果成为现在很多人出行饮食的水果或是甜品的主要成分,而芒果千层,芒果蛋糕等等,都是现在很多人喜爱的一切甜品的选择, 芒果能做什么甜品 呢?下面一起来了解一下吧。

芒果能做什么甜品

1、芒果饮

原料:芒果50克,冰糖20克。

制法:取鲜芒果削去果蒂,连皮切片,加冰糖,以水煎煮20分钟,滤汁代茶饮。 (2)芒果原汁 原料:芒果500克,蜂蜜适量。

制法:芒果洗净取肉。入搅汁机内搅汁,盛入瓶内,加蜂蜜或白糖,开水冲饮。

2、芒果慕斯蛋糕卷

主料:原味蛋糕300克 辅料:芒果100克,奶油250克,吉利丁6克

做法: 1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软; 2. 以隔水加热方式至融化,再与芒果泥拌匀;3. 鲜奶油打发; 4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅,放入冰箱冰至硬备用; 5. 蛋糕体铺平,以较漂亮的蛋糕体面朝下; 6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅,于开头部分约2厘米处浅切一刀,再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起; 7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油(150克),用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。

3、芒果西米露

主料:西谷米50克,芒果300克 教您芒果西米露怎么做,如何做芒果西米露才好吃1. 芒果一个切块,一个榨汁; 2. 煮一锅开水,下西米;3. 煮到中间还有个小白点的时候关火,闷3分钟,捞出过冰水;4. 完全冷却,捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉即可。

芒果不能和什么一起吃

1、芒果几乎和所有的食物同吃,但是要忌和辛辣食物同吃,容易发黄病,因为芒果性温;此外,和辛辣食物同吃容易上火或者染上其他炎症。

2、有些人认为芒果也不宜与海鲜同吃,至于为什么不能同海鲜吃,没有解释。

目前来看,芒果主要不能和以上两类食物同吃,其他的食物和芒果同吃时候没有什么不妥。

但是,以下这些朋友则要注意,要忌吃芒果。

1、不能过量吃芒果容易引发肾炎等肾脏疾病。

2、患有肿瘤以及皮肤病的病人不能吃,吃了会加重病情。

3、对于女性朋友来说在经期要不吃,因为造成经血不畅。

除了这几类人之外,大部分人都可以随意吃芒果,但是,千万不能多吃,否则会患上肾脏疾病。

芒果是一个被很多年轻人喜欢的水果的选择,希望上面的关于芒果的制作花样,能给予您一定的帮助。

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芒果甜品做法大全

芒果甜品做法大全

芒果做法——芒果酸奶慕司

材料:芒果1个,酸奶150克,淡奶油80克,吉利丁片1片

做法:

1.吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。

2.淡奶油打发至七成。

3.吉利丁水的温度降低后,倒入芒果酸奶中搅匀。

4.芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块,将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,把奶油分三次倒入酸奶中,搅匀的时候要下哦那个下往上翻着搅拌。

5.将溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏两小时,取出来后可以做一些点缀,可以洒上一些芒果粒和小糖豆。

芒果做法——芒果冰激凌粽

这款粽子摒弃了传统的馅料,换做清甜爽口的水果,凭借可爱的造型和独特的味道,一定会吸引更多小朋友。

材料:糯米250克,粽叶10张,中型芒果1个

做法:

1.糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水;

2.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中;取出芒果肉,切丁;

3.取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形;放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙;放入适量芒果丁;

4.加满糯米,压实;

5.粽叶压着糯米折回,将糯米包住;将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子;用棉线将粽子绑紧;

6.汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子;大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。

芒果做法——芒果蛋糕

材料:海绵蛋糕300克,芒果2个,猕猴桃1个,原味酸奶100ml,巧克力片2片

做法:

1.买一块海绵蛋糕(或自己烤一个海绵蛋糕)、两个芒果、一个猕猴桃。

2.芒果去皮去核取肉,在果肉厚的地方挖出两个芒果球,猕猴桃去皮后切成片状。

3.海绵蛋糕切去上层深色表皮后,修整成圆形。

4.再将圆形的蛋糕片切成2-3片,白色边角料轻轻撕成小碎块。

5.取一片蛋糕片,上面涂抹上一层原味酸奶。

6.再在酸奶表面铺上些芒果片。

7.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片(蛋糕中间部位多放些芒果,使蛋糕最后顶部略拱起)。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍,轻轻粘贴上蛋糕小碎块,顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。

用芒果可以做什么甜点

芒果可以做什么甜品呢,下面就为大家详解6种芒果甜品的做法。

杨枝甘露

材料准备:西米1杯,芒果1个,纯牛奶150ml,红心蜜柚1瓣,奶粉50g

制作方法:先往小奶锅中加入500ml的清水,把西米加里,用勺子搅拌煮熟,直到西米呈透明状态,然后将西米过水捞出备用,然后把芒果去皮,取出果核,一半切碎一半切丁,把准备好的西柚撕成小颗粒,同时将已经切碎的果肉放入切剁器中,加入鲜牛奶以及奶粉进行切剁,就会变成奶昔,把备好的西米放入奶昔中搅拌均匀,再把芒果丁和小颗粒红柚撒上即可。

芒果黑糯米

材料准备:芒果1个,奶粉50g,纯牛奶150g,黑糯米1杯

制作方法:先将黑糯米清洗干净,加入适量的水用压力锅焖煮5分钟左右,取出后把黑糯米揉成两团,同时把芒果去皮去核,一半切丁一半随意,把随意切好的芒果以及奶粉、纯牛奶打成奶昔,将芒果丁和糯米团撒上即可。

芒果千层

材料准备:鸡蛋6个,糖粉110g,牛奶520g,低筋面粉160g黄油30g,淡奶油500g,芒果3-4个

制作方法:首先将鸡蛋和糖粉60g搅拌均匀,再倒入牛奶和化好的黄油继续搅拌,然后把低筋面粉倒入进去再次搅拌均匀,将炒锅进行预热,放入适量的植物油,把搅拌好的混合物煎成饼,进行冷却,同时把淡奶油和糖粉50g搅拌均匀打成奶油,放入冰箱备用,等饼皮冷却后摸上奶油,芒果丁,再盖上饼皮,继续摸奶油放芒果丁,再盖上饼皮,根据个人喜好,可以盖多层。

芒果班戟

材料准备:鸡蛋3个,糖粉55g,牛奶260g低筋面粉80g,黄油15g,淡奶油250g芒果1-2个

制作方法:芒果班戟的制作方法与芒果千层做法相似,口味大致一样,只是材料准备的分量不同,饼皮可以按照上述方法进行制作,把做好的饼皮摸上一层奶油,撒上芒果丁,再摸上一层奶油,然后把饼皮的四面折叠成四方形,进行翻面即可。

以上就是有关芒果甜品的制作方法,材料相对好找,做法简单易学,大家可以在家自己学做芒果甜品,美味又卫生,随时都可以吃到。

芒果家常能做什么甜品

大家都知道芒果是甜品店的必杀技,那么芒果自己在家能做什么甜品呢?下面就由我给大家带来几种芒果甜品的做法吧!

一、芒果甜品:杨枝甘露

【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克,红心蜜柚1瓣,西米1精灵杯

【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠多用锅

【做法】

1、从特百惠MM储藏盒中取一精灵杯西米;

2、特百惠小奶锅中加入约500毫升纳美净化水,中火煮开后,将西米加入,煮的时候要用勺子搅拌一下以免糊底;

3、煮约5分钟后关火,焖15分钟后,再次开火煮5分钟后关火,将西米焖至完全透明,再将西米过水,沥干备用;

4、芒果剥去外皮,剔除果核,一半分量的果肉切成方粒,另一半切碎即可,西柚最好买红肉的,颜色好看而且香味浓郁,将肉剥出后撕成小粒备用;

5、将切碎的芒果肉放入特百惠旋风切剁器,倒入鲜牛奶,再加入几勺奶粉,盖上旋风切剁器的.盖子;

6、轻拉几下旋风切剁器,芒果牛奶就被打成均匀的芒果奶昔了;

7、将煮好的西米拌入芒果奶昔,用乐厨搅拌棒搅拌均匀;

8、将芒果西米露倒入特百惠晶莹碗中,再撒上切成方粒的芒果肉和撕成小粒的柚子肉,经典港式甜品杨枝甘露就做好了。

二、芒果甜品:芒果黑糯米甜甜

【材料】芒果1个,纯牛奶150毫升,奶粉50克,黑糯米1精灵杯

【工具】特百惠旋风切剁器、特百惠压力锅

【做法】

1、黑糯米冼净,加入适量特百惠纳米净化水,放入特百惠至尊炫光压力锅,煮上压后焖5分钟

2、待压力锅下压后,取出蒸好的黑糯米

3、将黑糯米揉成两个圆球,准备好纯牛奶、奶粉,芒果去皮取肉,分成两份,一份切成方丁,另一份可以随意切

4、将一份芒果肉放入特百惠大旋风,加入少许纯牛奶,再加入适量奶粉

5、轻轻拉动大旋风,将芒果肉、奶粉和纯牛奶打成细腻浓稠的芒果奶昔

6、将芒果奶昔倒入特百惠晶莹碗中,放入两个黑糯米团,撒上切成方丁的芒果肉,经典港式甜品一一芒果黑糯米甜甜就做好了。

三、芒果甜品:芒果千层

【材料】饼皮:鸡蛋6个、低筋面粉160克、糖粉60克、牛奶520克、黄油30克;内馅:淡奶油500克、糖粉50克、芒果3-4个

【工具】特百惠炒锅、特百惠中式锅铲、特百惠龙卷风发泡搅拌器

【做法】

1、鸡蛋磕开放入龙卷风,加入60克糖粉,摇动龙卷风,使糖粉和鸡蛋搅拌均匀;

2、倒入520克牛奶和30克融化好的黄油,继续摇动龙卷风,使所有材料混合均匀;

3、用特百惠面粉筛筛入160克低筋面粉,摇动龙卷风,搅拌成均匀的面糊,为了使成品更细腻,可以用不锈钢筛子将搅拌好的面糊再过滤一遍;

4、特百惠炒锅充分预热,至加入少许植物油马上产生小气泡的程度,调小火400-500瓦,将植物油加热至产生油纹,然后用小精灵取三分之二杯左右的面糊(想要煎得薄软,面糊不可倒入太多,一精灵杯面糊煎出来会太厚),倒入炒锅底部,轻轻摇动炒锅,使面糊均匀地覆盖炒锅底部,面糊凝固后,用锅铲轻轻铲起翻面,一张饼皮就做好了,此步骤非常关键,火力不可太大,否则容易将饼皮煎过头,就会变硬,依次做好所有的饼皮,一张饼皮放置在一个盘子中冷却,或者饼皮中间用防粘油纸隔开,以免粘连在一起;

5、在冷却饼皮的过程中,我们来打发奶油,将淡奶油500毫升,倒入龙卷风搅拌器,加入50克糖粉或细砂糖,摇动龙卷风发泡搅拌器,片刻即可打发奶油,打发好的奶油可以盖上密封盖,放入冰箱冷藏室保存;

6、所有饼皮凉透后,叠入盘中,冷却后的饼皮不会粘连,芒果去皮取肉切成小丁备用;

7、取一张饼皮,抹上一层奶油,撒上适量芒果丁,再盖上一张饼皮,然后继续往饼皮上满抹奶油,撒芒果丁,层层叠叠依次往上,最后取一张煎得最完整光滑的饼皮盖在最上面,芒果千层就大功告成了。

四、芒果甜品:芒果班戟

【材料】饼皮:鸡蛋3个、低筋面粉80克、糖粉30克、牛奶260克、黄油15克;内馅:淡奶油250克、糖粉25克、芒果1-2个

【工具】特百惠炒锅、特百惠中式锅铲、特百惠龙卷风发泡搅拌器

【做法】

1、饼皮的做法和芒果千层一样

2、取一张饼皮,抹上奶油,上面放上芒果果肉,再盖上一层奶油,然后四面折起来成四方形,然后翻个面,放在盘中即成。

五、芒果甜品:芒果西米露

【材料】小西米1精灵杯、芒果1个、牛奶250毫升、椰子粉1精灵杯、草莓2颗

【工具】特百惠奶锅、特百惠旋风切剁器

【做法】

1、准备好所有原材料,将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下并分成两半备用;草莓用流动的纳美净化水冲洗干净后沥干水分,然后用熟食刀切成小丁备用;

2、特百惠奶锅中倒入纳美净化水烧开,加入1精灵杯的西米,再次煮开后盖上盖子转中小火煮,并不时地用勺子搅拌一下,以免糊底,煮10-15分钟后,西米慢慢变得透明了,当西米里面还有一点小白心的时候,就可以熄火,盖着盖子,利用余温将西米焖熟,焖几分钟后如果西米还没有完全熟透,也可以再开火稍煮片刻,直至西米变成完全透明的状态;

3、将煮好的西米捞出,用纳美净化水清洗过水后,西米变得更加的Q弹,放置在碗中备用,取一半左右的芒果果肉,放入特百惠旋风切剁器中,加入1精灵杯的椰子粉,倒入250毫升纯牛奶,轻拉旋风,将芒果果肉和椰子粉牛奶打成奶昔状;

4、舀两勺西米到小碗中,倒入打好的芒果奶昔,搅拌均匀,上面撒上芒果果肉,再撒上少许草莓丁,美味又营养的芒果奶昔就做好了!

4种好吃的芒果甜点做法_芒果甜点要怎么做

芒果是一种人们喜欢的水果,你知道芒果可以做成好吃的甜点吗?下面我给你介绍一下4款芒果甜点的做法。

好吃的芒果甜点做法——芒果班戟

材料

芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、

食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌

器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,

再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

好吃的芒果甜点做法——椰香芒果卷

材料

糯米粉,白糖,清水,食用油,芒果

做法

1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。

2.拿一个长方形的容器,上面放一张厚点的保鲜膜(我用的是保鲜袋),保鲜袋一面抹食用油,然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上,上笼蒸10分钟。

3.稍微晾凉,然后放到面板上,上面放预先准备好的芒果颗粒(应该切得小点,我这次做的就有点大了),卷起切段即可。

好吃的芒果甜点做法——芒果冰淇淋

材料

牛奶200克,奶油150克,白砂糖100克,玉米淀粉5克,芒果2个,蛋黄2个,葡萄干适量。

做法

1、蛋黄、牛奶倒入锅中,加玉米淀粉搅拌均匀;

2、小火将锅加热,加热同时不断搅拌,待锅中成糊状,再将锅入冷水降温;

3、芒果切块打成泥,慢慢加到蛋奶锅中,与之搅拌均匀;

4、淡奶油冷水打发,加入白砂糖后,将锅中的芒果蛋奶浆慢慢倒入奶油中,并搅拌均匀;

5、放入冰箱冷冻,每30分钟用打蛋器搅拌一次,搅拌3次后放入冰箱冷冻一晚即可。

好吃的芒果甜点做法——芒果干戚风 蛋糕

材料

八寸戚风蛋糕配方:

原料鸡蛋5个

水50克

植物油50克

盐1克

细砂糖70克

低筋面粉85克

20克芒果干

做法

1、将蛋白放入无油无水的容器中,加入盐,分次加入50克细砂糖,打至硬性发泡

2、将蛋黄加入20克细砂糖打至发白,再加入水和植物油搅拌均匀,然后倒入过筛后的低筋面粉搅拌均匀

3、芒果干切小碎粒,芒果干尽量切碎,放入面糊前用5克面粉混合一下并过筛去掉面粉

4、然后分二次将蛋白霜加入到蛋黄糊中混合

5、再倒入芒果干

6、继续混合均匀

7、将蛋糕面糊倒入模具中

8、烤箱150度下层烤32分钟转170度烤10分钟,具体情况根据自己烤箱来定

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关于芒果家常甜品做法和芒果家常甜品做法大全的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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